Пита с овощами: восточная лепёшка, которая покорит вас за 20 минут!
На чтение:
1 минута
Пита — это не просто лепёшка, а целая философия: внутрь можно положить всё, что найдётся в холодильнике!
Ингредиенты на 4 питы:
- мука пшеничная — 250 г;
- вода тёплая — 150 мл;
- оливковое масло — 2 ст. ложки;
- дрожжи сухие — 1 ч. ложка;
- соль — ½ ч. ложки.
Для начинки:
- помидоры черри — 8 шт.;
- огурец свежий — 1 шт.;
- салат айсберг — 3–4 листа;
- хумус или творожный сыр — 4 ст. ложки;
- лимонный сок, оливковое масло, специи — по вкусу.
Приготовление:
- Смешайте муку, соль, дрожжи, добавьте воду и масло, замесите тесто.
- Оставьте на 30 минут в тёплом месте.
- Разделите на 4 части, раскатайте в круги толщиной 5 мм.
- Жарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до пузырей.
- Разрежьте лепёшку пополам, наполните овощами и хумусом.
Подавайте тёплой — так вкус раскрывается ярче!
Фото: cookpad.com
