13 ноября — Спиридон и Никодим: почему в этот день переводили кур и выходили на заячью охоту
13 ноября православная церковь чтит память преподобных Спиридона и Никодима, просфорников Печерских. В народном календаре эта дата тесно связана с ритуалами защиты жилища от огня и традиционными осенними застольями.
Согласно преданию, святые в XII веке 30 лет исполняли послушание по выпеканию просфор в Киево-Печерской лавре. Чудесное спасение из горящей печи, когда они потушили огонь, оставшись невредимыми, закрепило за ними статус народных покровителей дома от пожаров и других несчастий.
На Руси 13 ноября начинали переводить домашнюю птицу в зимние закуты. В этот день было принято осматривать курятник, выбирать старую или слабую птицу на убой и накрывать стол блюдами из курятины. Традиционными угощениями становились запеченная курица, котлеты из куриного фарша или сытные курники.
Дата имела особое значение для рыбаков и охотников.
Рыбаки вспоминали поговорки о рисках и щедрости водного промысла: «Не накормит земля — накормит вода», «Рыбу ловить — при смерти ходить».
Охотники выходили на первую заячью охоту по свежему снегу, руководствуясь принципом: «За двумя зайцами погонишься — ни одного не поймаешь». Удачная охота гарантировала семье вкусный ужин.
Именины 13 ноября: Поздравления принимают Александр, Алексей, Анатолий, Василий, Всеволод, Иван, Иннокентий, Леонид, Никодим, Николай, Петр, Сергей, Спиридон и Яков.
