Роскачество объяснило, почему опасно пить вино из пакетов
Роскачество опубликовало результаты масштабной проверки вин в мягкой упаковке — более половины образцов не смогли соответствовать даже минимальным требованиям ГОСТ. В список нарушителей попали пять торговых марок в литровой таре: «Евпаторийский завод классических вин», «Олимп Вайнери», «Смугляночка», «Южная Жемчужина» и «Янтарная Гроздь». Эксперты зафиксировали дефекты вкуса и аромата, а в ряде случаев — признаки возможной фальсификации, создающие риски для здоровья потребителей.
Согласно отчёту ведомства, у многих образцов выявлены явные органолептические нарушения: посторонние привкусы, нехарактерный запах, избыточная кислотность или, напротив, «плоский» вкус. Часть производителей, по мнению экспертов, экономит не только на сырье, но и на технологических процессах, что напрямую влияет на качество конечного продукта. Особую обеспокоенность вызывает возможность использования некондиционного виноматериала или добавления неразрешённых компонентов.
«Когда продукт демонстрирует системные отклонения от стандартов, это повод задуматься о его происхождении, — комментируют специалисты Роскачества. — Фальсификация вина — не просто обман потребителя, это потенциальная угроза: в поддельную продукцию могут добавлять технические спирты, красители или консерванты, не предназначенные для пищевого применения».
Парадоксально, но на фоне тревожных результатов проверок сегмент вин в мягкой упаковке демонстрирует рекордный рост. За прошлый год реализовано более 120 миллионов литров такой продукции — это самые высокие темпы среди всех типов винной тары. Эксперты связывают популярность формата с доступной ценой и удобством, однако предупреждают: низкая стоимость не должна становиться единственным критерием выбора.
Чтобы минимизировать риски при покупке вина в пакете, потребителям рекомендуют обращать внимание на несколько ключевых моментов. Во-первых, проверять наличие акцизной марки и полноту информации на этикетке: производитель, регион, год урожая, содержание спирта и сахара. Во-вторых, оценивать внешний вид упаковки — вздутия, подтёки или повреждения швов могут свидетельствовать о нарушении герметичности и окислении продукта. В-третьих, после вскрытия обращать внимание на цвет и запах: резкий уксусный или химический оттенок — повод отказаться от употребления.
Эксперты Роскачества напоминают: мягкая упаковка сама по себе не является признаком низкого качества — многие ответственные производители успешно используют этот формат. Однако в условиях роста доли бюджетного сегмента контроль за соблюдением стандартов становится особенно важным. Потребителям советуют отдавать предпочтение проверенным брендам и не гнаться за экстремально низкими ценами: качественное вино не может стоить дешевле себестоимости сырья и производства.
Для тех, кто уже приобрёл продукцию из «проблемного» списка, ведомство рекомендует сохранить чек и обратиться к продавцу с претензией. При наличии признаков фальсификации или нарушений условий хранения товар можно вернуть, а информация о некачественной продукции будет передана в контролирующие органы для принятия мер.
Обсуждение материала в нашем Телеграм-канале. Ссылка на комментарии ЗДЕСЬ
