Яблочный пирог на сковороде за 20 минут: всего одно яйцо и секретный ингредиент

Виральный рецепт яблочного пирога, набравший миллионы просмотров, доказывает: для быстрой выпечки не нужна духовка. Этот десерт готовится на сковороде всего за 20 минут и требует минимум ингредиентов.

Главный секрет пышности — столовая ложка уксуса, который добавляется в тесто в самом конце. Кислота реагирует с разрыхлителем, делая корж воздушным, при этом привкус полностью исчезает после термической обработки.

Для приготовления тонко нарежьте среднее яблоко полумесяцами и выложите дольки на дно смазанной маслом сковороды. В отдельной миске смешайте яйцо, сахар, соль, молоко и растительное масло, затем постепенно введите муку с разрыхлителем.

Готовое тесто вылейте поверх фруктов, накройте крышкой и томите на слабом огне ровно 20 минут, не открывая крышку, чтобы сохранить температуру. Перед подачей переверните пирог на тарелку так, чтобы яблоки оказались сверху красивой розеткой.

Рецепт легко адаптировать под сезонные продукты. Вместо яблок можно использовать груши, сливы или тыкву. Любителям пряных вкусов стоит попробовать вариант с корицей: просто смешайте специю с сахаром и жидким маслом, а после заливки теста нарисуйте на поверхности спираль. Такой пирог станет идеальным решением для быстрого чаепития без лишних хлопот.

фото: interia.pl