Тыква — не антидепрессант: врач развеяла популярный миф о «чудо-овоще» от хандры
Интернет давно решил, что тыква — это что-то вроде природного прозака. Блогеры советуют есть её при стрессе, пить тыквенный латте для настроения и грызть семечки вместо таблеток. Звучит красиво, работает на продажах, но с медицинской точки зрения — полная ерунда. Разбираемся, где заканчивается польза и начинается самообман.
Очередную порцию холодной воды на голову фанатов «чудо-овощей» вылила гастроэнтеролог, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух. В интервью «Известиям» она прямо заявила: тыква — продукт полезный, но называть её природным антидепрессантом нельзя. Ни в коем случае.
Откуда взялся миф
Корень всех заблуждений — триптофан. Это аминокислота, из которой организм синтезирует серотонин, тот самый «гормон счастья». Тыквенные семечки триптофана содержат прилично, отсюда и родилась красивая логическая цепочка: семечки → триптофан → серотонин → счастье. Проблема в том, что эта цепочка разваливается на втором же шаге.
«Для образования серотонина необходимы и другие компоненты, включая витамины группы В, прежде всего В6, а также углеводы, — объясняет Кашух. — Поэтому влияние одного продукта не стоит переоценивать».
Проще говоря, нельзя закинуть в организм горсть семечек и ждать, что мозг тут же начнёт штамповать серотонин конвейером. Биохимия так не работает. Ей нужен весь набор кофакторов, а не один ингредиент.
Что тыква реально умеет
Не думайте, что врач хочет обесценить овощ. Тыква — продукт достойный, просто её возможности надо оценивать трезво. В ней есть витамины А, С и Е, магний, калий, цинк, железо, клетчатка и антиоксиданты.
Магний действительно помогает мышцам расслабляться, а нервной системе — успокаиваться. Клетчатка кормит микрофлору кишечника, которая, как показывают последние исследования, имеет прямое отношение к настроению. Антиоксиданты снижают окислительный стресс и воспаление.
Всё это работает на поддержание общего психоэмоционального фона и помогает пережить сезонную хандру. Но между «поддержать настроение» и «вылечить клиническую депрессию» — дистанция огромного размера.
Диета имеет значение — но это не панацея
Исследования действительно подтверждают связь между тем, что мы едим, и тем, как мы себя чувствуем. Люди, сидящие на средиземноморской диете или диете DASH, с депрессивными симптомами сталкиваются реже. Те, кто питается фастфудом, сладостями и запивает всё это энергетиками, — чаще.
Но это не значит, что тарелка каши спасёт от тяжёлого расстройства. При клинической депрессии нужен комплексный подход с участием врачей и психотерапевтов, а не миска тыквенной каши.
Где ещё искать триптофан
Если уж охота за триптофаном, то одной тыквой ограничиваться глупо. Аминокислоты полно в твёрдых сырах, яйцах, индейке, курице, жирной рыбе, орехах, бобовых, сое и даже в красной икре. Разнообразие рациона — вот что реально имеет значение, а не вера в чудодейственную силу одного продукта.
Тыква — отличный овощ. Ешьте её на здоровье, пейте тыквенный сок, грызите семечки. Но не надо превращать её в таблетку от грусти. Если настроение упало всерьёз и надолго — идите к врачу, а не в овощной отдел супермаркета.
