Забудьте об утреннем кофе: простой напиток с льняным семенем, который меняет работу организма уже через неделю

Простой утренний коктейль из кефира и льняного семени набирает популярность как полезная альтернатива кофе. Однако его бесконтрольное употребление может серьезно навредить здоровью. Для приготовления одной порции достаточно 200–250 мл натурального кефира без сахара и одной плоской чайной ложки свежемолотого льняного семени. Смесь необходимо тщательно перемешать и дать настояться 10–15 минут до получения кремообразной консистенции.

Семена требуется измельчать непосредственно перед употреблением, так как их жиры быстро окисляются на воздухе. Готовый порошок хранят в непрозрачной герметичной таре в холодильнике: появление горького вкуса или резкого запаха сигнализирует о порче продукта. Напиток не рекомендуется пить строго натощак при чувствительном желудке, его лучше сочетать с основным завтраком. Поскольку лен активно впитывает влагу, в течение утра обязательно нужно выпить дополнительный стакан воды.

Начинать прием следует с одной чайной ложки в день, постепенно увеличивая дозу до столовой ложки через несколько дней. Резкое введение большого количества клетчатки чревато вздутием и болями в животе. Напиток можно сделать постоянным элементом рациона, но при появлении хронических запоров, ночных болей, лихорадки или крови в стуле необходимо немедленно прекратить прием и обратиться к врачу.

Напиток категорически противопоказан при аллергии на молочный белок, при этом даже безлактозный кефир не является безопасной заменой. Кроме того, клетчатка льна замедляет всасывание медикаментов, поэтому интервал между приемом напитка и таблеток должен составлять не менее 30–60 минут. Особую осторожность следует проявить людям, принимающим антикоагулянты и препараты для снижения сахара в крови, а также беременным женщинам и лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

фото: terazgotuje.pl