Какие крышки подходят для повторного использования? Не каждая крышка от банки это выдержит

Мы все это делаем: тщательно моем, сушим и складываем крышки от банок «на черный день». Экономия и забота о природе — это прекрасно. Но безопасно ли использовать их повторно? Разбираемся, какие крышки спасут вашу заготовку, какие пригодятся в быту, а каким прямая дорога в мусорный бак.

Стоп-лист: когда крышку нужно немедленно выбросить

Не каждая крышка пригодна для второго шанса. Если вы заметили хотя бы один из этих признаков, без сожалений отправляйте её в утиль. Использование таких крышек для консервации опасно для здоровья:

Ржавчина. Даже малейшие рыжие пятна означают, что металл начал разрушаться. Такая крышка не обеспечит герметичность и может испортить продукт.
Вмятины и деформация. Погнутый край не позволит крышке плотно прилечь к горлышку банки, что приведет к попаданию воздуха и бактерий.
Поврежденный уплотнитель. Если резиновое или полимерное кольцо внутри крышки потрескалось, отслоилось или потеряло эластичность, вакуум создать не получится.

Главное правило: одноразовые крышки для консервации

Крышки с заводским уплотнительным слоем (те самые, с белой или цветной резинкой внутри), предназначенные для домашнего консервирования (варенья, солений, маринадов), являются одноразовыми.

После первого закатывания или закручивания под давлением и высокой температурой уплотнитель деформируется. Закатывать ими банки во второй раз категорически нельзя — это прямой путь к ботулизму и взрыву заготовок.

Но есть лайфхак! Такие «одноразовые» крышки отлично подходят для повторного использования в сухом хранении. Ими можно закрывать банки со специями, крупами, сахаром или орехами, а также использовать как крышки для пластиковых контейнеров в холодильнике.

Куда правильно выбрасывать старые крышки?

Если крышка пришла в негодность, важно отправить её в правильный контейнер. Вот простой алгоритм, соответствующий правилам раздельного сбора отходов:

Только металл (или металл с пластиком). Металлические крышки (и пластиковые винтовые крышки с металлической резьбой) отправляются в желтый контейнер или желтый пакет для металлов и пластика (информацию об этом подтверждают рекомендации Министерства природных ресурсов и экологии).
Разделяйте потоки! Никогда не выбрасывайте крышку вместе со стеклянной банкой. Стекло идет в контейнер для стекла, а крышка — в металл. На сортировочном заводе их разделяют магнитом, но лучше помочь процессу и разделить их дома.
Миф о мытье. Использованную крышку не нужно тщательно мыть перед выбросом в бак для переработки (если только ваш муниципалитет не требует иного). Это лишь приведет к перерасходу воды и моющих средств. Главное правило: банка и крышка должны быть максимально опустошены от остатков содержимого.

3 неожиданных способа применить старые крышки в быту

Если крышка цела, но для еды она уже не годится, не спешите её выбрасывать:

Палитра для творчества. Идеальная плоская поверхность для смешивания красок во время детского творчества или ремонта.
Подставка под горячее. Несколько слоев плотного картона, обтянутые красивой тканью и вклеенные внутрь крышки, спасут стол от горячей кружки.
Органайзер для мелочей. Приклейте крышку к внутренней стороне дверцы шкафа или к стене (на двусторонний скотч), чтобы хранить там скрепки, пуговицы или ключи.

изображение: jaimieandkyleshootstock