Кому не стоит есть йогурты на завтрак: неожиданные предупреждения диетолога
Йогурт давно стал синонимом правильного питания и идеального завтрака. Он легкий, вкусный и, как принято считать, исключительно полезный для пищеварения. Однако диетологи предупреждают: в некоторых случаях этот привычный продукт может не только не пойти на пользу, но и серьезно навредить здоровью.
В беседе с aif.ru диетолог-нутрициолог София Кованова рассказала, кому стоит отказаться от йогуртов и какие скрытые угрозы таятся в ярких баночках с полки супермаркета.
Обострение болезней ЖКТ и отравления
По словам эксперта, йогурты категорически не рекомендуются при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также во время и сразу после пищевых отравлений.
Главная опасность кроется не столько в самом молоке, сколько в составе магазинных продуктов. Искусственные ароматизаторы, красители и консерванты сильно раздражают и без того воспаленную слизистую оболочку желудка.
Кроме того, высокое содержание сахара или наличие искусственных подсластителей может спровоцировать усиленное брожение в кишечнике. Это приводит к метеоризму, вздутию живота и болезненным спазмам, что только усугубит состояние больного.
Непереносимость молочного белка и лактазная недостаточность
Еще одна группа риска — люди с непереносимостью лактозы или аллергией на молочный белок. Употребление классических йогуртов в этом случае неизбежно вызовет расстройство пищеварения, дискомфорт и аллергические реакции.
«Употреблять йогурты с осторожностью следует при непереносимости молочных белков. В таком случае лучше покупать безлактозные варианты», — советует София Кованова. Отличной альтернативой также могут стать ферментированные продукты на растительной основе (кокосовые, миндальные или соевые йогурты).
Как выбрать безопасный йогурт?
Если у вас нет прямых противопоказаний, натуральный йогурт может быть отличным источником белка, кальция и полезных пробиотиков. Чтобы продукт приносил только пользу, диетологи рекомендуют:
- Читать состав. Избегайте продуктов с длинным списком добавок, крахмалом, красителями и ароматизаторами.
- Выбирать натуральное. Отдавайте предпочтение классическим белым йогуртам без сахара и фруктовых наполнителей.
- Добавлять пользу самостоятельно. Вместо заводского сиропа лучше добавить в натуральный йогурт свежие ягоды, орехи, семена или немного меда.
Важно: При наличии хронических заболеваний или проблем с пищеварением перед изменением рациона необходима консультация лечащего врача или специалиста-гастроэнтеролога.
