«Не меняйте таблетки на кетчуп»: красный пигмент помидоров защитил мозг от Паркинсона в эксперименте, но врачи держат в уме три «но»
Китайские исследователи из Цзямусского университета опубликовали в журнале Nutrients данные, которые заставят вас по-новому взглянуть на содержимое холодильника. Выяснилось, что ликопин — пигмент, отвечающий за красный цвет томатов и арбузов, — работает как мощный нейропротектор для дофаминовых нейронов.
Матчасть эксперимента проста и жестока: мышей искусственно подвергли воздействию нейротоксина, вызывающего паркинсонизм. Часть грызунов при этом получала ликопин с пищей. Результат оказался налицо: «подопытные на диете» двигались увереннее, меньше тревожились в лабиринтах и сохранили значительно больше дофаминовых нейронов в среднем мозге по сравнению с контрольной группой.
Ученые даже раскопали молекулярный механизм. Ликопин умеет связываться с дофаминовым транспортером (DAT). Грубо говоря, он помогает клетке эффективнее «перерабатывать» и удерживать дофамин, не давая системе рухнуть раньше времени.
Однако реальность вносит свои прагматичные коррективы, и врачи призывают не бежать в магазин за ящиками томатной пасты. Во-первых, паркинсонизм у мышей был смоделирован искусственно, а не развивался естественным путем. Во-вторых, в опыте использовалась строго определенная доза, и долгосрочные эффекты неизвестны.
Но главное «но»: никто пока точно не знает, какой процент ликопина из съеденного салата реально преодолевает гематоэнцефалический барьер и добирается до мозга человека.
Резюме для здравомыслящих: томатный сок и свежие овощи — это отличная и полезная часть рациона. Но рассматривать их как замену назначенным нейропротекторам или лекарствам от Паркинсона — опасное заблуждение. Наука сделала многообещающий шаг, но до практических рекомендаций для пациентов еще далеко.
Источник: Рамблер. Экспертный контекст: данные исследования Цзямусского университета (КНР), опубликованные в рецензируемом журнале Nutrients.
