Не только береза: из чего еще вязать банные веники и почему их пора замораживать

Баня без веника — все равно что чай без сахара: вроде можно, но зачем. Классические березовые и дубовые веники знают все, но ассортимент куда шире. Разбираемся, из чего еще можно вязать веники, когда их заготавливать и почему заморозка — это не издевательство над деревом, а разумный подход.

Лиственные породы: не только береза и дуб

Веник можно связать практически из любого дерева — липа, клен, осина, ольха, орешник, рябина, ива. Вопрос в том, какой эффект вы хотите получить. Каждая порода работает по-своему:

• Липа — помогает при простудных заболеваниях
• Орешник — способствует сужению сосудов
• Клен — заживляет ссадины
• Осина — полезна при ревматизме
• Рябина — помогает при гипертонии

Отдельная история — вишня, черемуха, черная смородина. Такие веники не для многоразового использования: листья быстро осыпаются. Зато один сеанс ароматерапии с антибактериальным эффектом обеспечен.

Когда заготавливать

Сезон заготовки лиственных веников — конец мая — начало июня, как раз к Троице. Традиционно заканчивать «жатву» нужно к началу августа (Ильин день), но дуб можно резать до конца месяца.

Главное правило: листья должны уже окрепнуть, приобрести сочный зеленый цвет, но оставаться нежными. У березы ориентир — сережки созрели, но еще не распушились. Опытные банщики советуют пожевать листок: если сладковатый — рано, если горчит — самое время.

Где резать

За ветками нужно уходить подальше от дорог и линий электропередачи. Важно: с одиноко стоящих деревьев веники осыпаются быстрее, чем из лесного массива. Вариант «во поле березка стояла» не подходит.

Деревца выбирайте молодые, 3–5 лет. Залезать высоко не нужно — ветки с нижней части кроны подойдут. Собранный «букет» потрясите — даже легкий листопад недопустим. Осмотрите на предмет болезней, паутины, личинок. Листья должны быть гладкими, без пятен и дыр, ветви — гибкими.

Лучшие дубовые веники получаются с деревьев, у которых сухая листва почти не облетает и остается на ветках до весны.

Технология заготовки

Режут ветки в сухую погоду, затем дают подвялиться несколько дней. Раскладывают на ткани в проветриваемом месте, обязательно в тени — в помещении или под навесом.

Ветки подрезают до одинаковой длины (50–60 см), примерно на треть зачищают от листьев и сучков. Толщина веника — чтобы удобно ложился в руку, был пышным, но не слишком тяжелым. Дубовые веники стандартного размера тяжелее остальных — учтите это.

При сборке из дуба, клена и других крупнолистных пород ветки кладут так, чтобы они загибались внутрь, а листья были развернуты тыльной стороной наружу — «к телу». Формируют веер. У березы, ольхи из толстых веток делают сердцевину, обкладывая по кругу более тонкими. Перевязка — только натуральная веревка: льняной или пеньковый шпагат, джут.

Сушка и хранение

Готовые веники досушивают и хранят в подвешенном виде в сухих проветриваемых помещениях. Если сушите на полках — периодически переворачивайте, чтобы ветки не слеживались.

Хвойные веники: только свежие или замороженные

Веник из лапника можно делать в любое время года — зимой и летом. Но он должен быть свежесрезанным: при сушке хвоя осыпается. В ход идут молодые побеги можжевельника, ели, кедра, туи, пихты — без признаков грибковых заболеваний, ржавчины, потеков смолы.

Чтобы уменьшить колючесть, хвойный «букет» обкладывают ветками березы, липы.

Единственный способ заготовить хвойный веник впрок — заморозить. Поддаются этому только туя и пихта. Свежесрезанные лапы ополаскивают, подсушивают, укладывают в вакуумный пакет или заворачивают в пленку и помещают в морозилку. Размораживать начинают за несколько часов до бани, затем запаривают не в горячей, а в теплой воде и над паром. После процедуры веник можно помыть, высушить и убрать обратно в морозилку. После многократного замораживания-оттаивания крепче он не станет, но на несколько сеансов хватит.

Заморозка лиственных веников

Практикуется и заморозка лиственных веников. Считается, что в них сохраняется больше полезных веществ, чем в засушенных, а листья не осыпаются, поскольку не требуют длительного замачивания.

У дуба плотные листья действительно хорошо переносят перепады температур и сохраняют вид от процедуры к процедуре. А вот как поведут себя береза, липа, клен — вопрос открытый. Тем не менее компании продают «заморозку» из всего ассортимента, и стоят такие веники заметно дороже сушеных.

Травяные веники

Летом, в период цветения, самое время собирать целебные травы. Это полынь, пижма, донник, душица, зверобой, мята, мелисса, ромашка, тысячелистник, шалфей, кипрей.

Как самостоятельные веники обычно выступают пучки молодой крапивы, пижмы или отцветшей полыни. Их не запаривают, а размачивают в теплой воде и используют одноразово. Остальные травы — для фитоингаляций и ароматизации: вставляют в щели обшивки над печкой, подвешивают под потолком или раскладывают на полках.

Травы собирают в погожий день, когда сошла роса, подвяливают, связывают в пучки и сушат в затененном проветриваемом месте.