Вы моете столешницы, но забываете это: самая грязная зона на кухне, где кишат сальмонелла и кишечная палочка
Даже у самых чистоплотных хозяек на кухне есть «слепые зоны». Мы до блеска натираем плиту, моем полы и дезинфицируем столешницы, но совершенно забываем об одной маленькой детали, к которой прикасаемся десятки раз в день. Спойлер: это не разделочная доска и не губка для мытья посуды.
Главный рассадник бактерий: почему выключатели света опаснее, чем кажутся. Речь идет о самых обычных выключателях света. Поскольку мы щелкаем ими машинально, мы часто даже не задумываемся, насколько они грязные. К выключателям прикасаются все члены семьи, и очень часто — непосредственно перед тем, как помыть руки, или сразу после работы с сырым мясом.
Твердая пластиковая поверхность — идеальное убежище для микробов. Исследования показывают, что кишечная палочка и сальмонелла могут выживать на таком непористом пластике до четырех часов! Из-за постоянного контакта риск перекрестного загрязнения возрастает в разы.
Как спасти кухню от скрытой грязи. Чтобы обезопасить себя, включите протирку выключателей в свой еженедельный график уборки. Достаточно смочить тряпку любым кухонным дезинфектором или обычным раствором уксуса с водой и тщательно протереть сам тумблер и пластиковую рамку вокруг него.
Еще 5 неочевидных мест, которые нужно срочно протереть. Как только вы переключите свое внимание на чистоту мелочей, вы обнаружите еще множество забытых уголков, которые требуют вашего внимания:
- Кнопки бытовой техники. Сенсорные панели микроволновки, ручки духовки и кнопки аэрогриля покрываются невидимым слоем жира и микробов от грязных пальцев во время готовки. Протирайте их после каждого использования!
- Ручки смесителей. Мы часто беремся за вентили крана теми же руками, которыми только что разделывали курицу. Дезинфицируйте ручки смесителей так же часто, как и саму раковину.
- Змеевики холодильника. Мало кто заглядывает туда, где скрыты конденсаторные катушки. А ведь слой пыли на них заставляет холодильник работать на износ и потреблять больше электричества. Раз в полгода аккуратно счищайте пыль специальной щеткой.
- Фильтр посудомоечной машины. Если из машины идет неприятный запах, виноват фильтр. Выньте его, замочите в горячей воде с моющим средством и тщательно потрите щеткой.
- Внутренность тостера. Переверните тостер над раковиной и хорошенько потрясите, чтобы высыпать все крошки. Затем протрите внутренние стенки влажной тряпкой.
Золотое правило идеальной чистоты. И напоследок — секрет безупречной кухни от Марты Стюарт. Замените кухонные полотенца и тряпки минимум раз в неделю, а влажные губки меняйте еще чаще. Именно они являются главными переносчиками бактерий по всей вашей идеально вымытой кухне!
