Ваша кухонная губка опаснее унитаза: врач раскрыла шокирующую правду о «чистоте»
То, что мы каждый день используем для мытья тарелок и чашек, на самом деле может быть главным источником заразы на кухне. Речь о самой обычной губке для посуды — незаметном предмете, который превращается в настоящий рассадник бактерий.
Врач Ольга Кропоткина объясняет: влажная, рыхлая структура губки вместе с остатками еды создаёт идеальные условия для размножения микробов. Уже через неделю активного использования внутри неё формируются так называемые биопленки — прочные «городки» из бактерий, защищённые собственной оболочкой. Простое споласкивание водой или даже мытьё с моющим средством такие колонии не убивают.
А что внутри? Кишечная палочка, сальмонелла, стафилококки, кампилобактерии — список внушает. Причём по количеству микробов старая губка часто обгоняет сиденье унитаза. Разница лишь в том, что унитаз мы регулярно дезинфицируем, а губку — просто ополаскиваем.
Главная угроза — перекрёстное заражение. Бактерии с губки легко переходят на чистую посуду, а оттуда — прямо в ваш желудок. Особенно опасно, когда одной и той же губкой сначала моют разделочную доску после сырого мяса или курицы, а потом — овощи или детскую тарелку.
Как защититься? Самый надёжный способ — менять губку минимум раз в неделю. Если кажется расточительным, есть проверенные методы дезинфекции. Самый эффективный из доступных — положить влажную губку в микроволновку и включить на полную мощность на 1–2 минуты. Важно: губка обязательно должна быть мокрой, иначе она загорится. Второй вариант — промывка в посудомоечной машине при высокой температуре. Простое кипячение или мытьё с мылом биопленку не разрушает.
Врач также советует присмотреться к альтернативам: щёткам с нейлоновой щетиной, которые быстро сохнут и не накапливают влагу, или съёмным насадкам, которые легко заменить. Несколько простых правил — и ваша кухня станет намного безопаснее для всей семьи.
