Морковь мечты: 5 новинок, которые удивят сладостью и пролежат до самой весны
Выбираете семена моркови на новый сезон и теряетесь в разнообразии пакетиков? Селекционеры не сидят без дела — за последние два года на рынке появились сорта, которые обходят старую добрую «Нантскую» по вкусу, урожайности и способности сохраняться всю зиму. Разбираемся, какие новинки действительно стоят вашего внимания.
Ранние сорта — для тех, кто не может дождаться свежей морковки к июльскому столу. Их созревание занимает от двух до трех с половиной месяцев. Плоды получаются сочными, сладкими, с тонкой кожицей — идеальными для салатов и детского питания. Но хранить их долго не получится: такие корнеплоды созданы для немедленного удовольствия.
«Гибрид Сатурно» один из самых быстрых — первые оранжевые палочки можно выкапывать уже через два месяца после посева. Они ровные, цилиндрические и богаты каротином. «Лагуна» созревает чуть раньше и отлично подходит для продажи пучками — морковки получаются одинаковыми, как на подбор, с почти незаметной сердцевиной. «Веснушка», внесенная в госреестр в 2023 году, порадует ярким цветом и невероятной сладостью — её часто выбирают для детских пюре и свежевыжатых соков. «Абако» неприхотлив и хорошо растет даже на плотных глинистых почвах, не трескаясь при обильном поливе.
Поздние сорта — для запасливых хозяев, которые хотят лакомиться собственной морковью до самой весны. Их убирают в сентябре-октябре, когда корнеплоды накопили максимум сухих веществ. Именно это обеспечивает отличную лежкость — до восьми месяцев в прохладном погребе.
«Канада» признана чемпионом по хранению. Её корнеплоды спокойно переживают зиму и весну, оставаясь сочными и крепкими. Гибрид устойчив к гнилям и болезням, что особенно ценно в дождливую осень. «Королева осени» — проверенный временем сорт с крупными, сладкими плодами, которые не теряют вкуса даже в марте.
«Боярская» — новинка 2024 года с коническими корнеплодами и высоким содержанием сухих веществ, что гарантирует минимальные потери при хранении. «Купар» подойдет тем, кто заготавливает морковь не только для стола, но и для переработки — соки и заготовки из него получаются насыщенными и яркими. «Танагра», появившаяся в 2023 году, выделяется рекордным количеством каротина и способностью выдерживать перепады погоды без потери качества.
Главный секрет успеха прост: сейте ранние гибриды в апреле-мае для летнего урожая, а поздние — в конце мая-июне для зимних запасов. Не экономьте на семенах — качественные гибриды окупятся сторицей урожаем, который не разочарует ни вкусом, ни лежкостью. И помните: даже самый лучший сорт не даст результата без правильной подготовки почвы и умеренного полива. Морковь любит рыхлую землю без камней и свежий навоз — его избыток вызывает растрескивание корнеплодов.
