Открыла для себя помело — и забыла про апельсины! Оказался вкуснее, полезнее и идеален для зимы
Зимой хочется цитрусов — и обычно мы тянемся к привычным апельсинам, мандаринам или лимонам. Но на самом деле самый полезный и вкусный цитрус — помело, и я только сейчас поняла, как много лет упускала!
Этот крупный, слегка горьковато-сладкий фрукт с нежной мякотью оказался настоящим чемпионом по содержанию витаминов. По словам эксперта Роскачества Екатерины Хрипко, в помело даже больше витамина С, чем в апельсинах, а ещё он богат калием — важным элементом для работы сердца и нервной системы.
Почему помело стоит есть этой зимой?
— Борется с простудой — благодаря высокому содержанию витамина С;
— Низкокалорийный — всего около 30–40 ккал на 100 г;
— Низкий гликемический индекс — подходит тем, кто следит за уровнем сахара в крови;
— Сезон в разгаре — самые спелые и сочные плоды появляются в феврале.
Конечно, из-за повышенной кислотности его не стоит есть при гастрите или язве, но для здоровых людей — это идеальный зимний фрукт.
А правда ли, что помело «сжигает жир»?
Многие считают, что помело ускоряет метаболизм и помогает худеть. Однако, как подчёркивает эксперт, научных доказательств этому нет. Тем не менее, благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки, он отлично вписывается в диетическое питание и даёт чувство сытости.
Как выбирать помело?
Ищите тяжёлые плоды с гладкой, слегка упругой кожурой. Чем плотнее и ароматнее фрукт — тем сочнее будет мякоть. Внутри она может быть белой, розовой или красной — все сорта полезны, но розовые обычно слаще.
Теперь мой главный зимний цитрус — именно помело. Он свежий, бодрящий, насыщенный и не такой «приторный», как мандарины. Попробуйте — и вы тоже, возможно, забудете про старые привычки!
