Сардины — скромная рыба с мощной пользой: как 200 грамм в неделю укрепляют кости на годы вперёд
Сардины часто недооценивают, считая простой дешёвой рыбой из банки. Но на самом деле это настоящий суперфуд, особенно для тех, кто заботится о здоровье костей и суставов. Всего 200 граммов сардин в неделю покрывают четверть суточной потребности в кальции — и это не единственный плюс.
Главный секрет пользы сардин — в их мягких косточках. Именно в них содержится кальций, фосфор и калий. А ещё в рыбе есть витамин D, который помогает организму усваивать кальций. Без него даже самый богатый рацион окажется бесполезным. Поэтому выбрасывать косточки — значит терять самое ценное.
Чтобы получить максимум пользы, лучше выбирать сардины в собственном соку или в оливковом масле. Такие варианты содержат меньше добавок и сохраняют больше полезных жиров. А вот от консервов в томате или маринаде с большим количеством соли и сахара лучше отказаться.
Регулярное употребление — два раза в неделю — помогает укрепить костную ткань, улучшить подвижность суставов и замедлить возрастные изменения скелета. Особенно это важно женщинам после 40 лет и детям в период активного роста.
Сардины — это не только доступно, но и удобно. Их можно есть прямо из банки, добавлять в салаты, делать бутерброды или запекать с овощами. Главное — не бояться косточек и делать эту рыбу частью своей привычки. Ваш скелет скажет вам спасибо через десятки лет.
фото: ru.freepik.com
