Берите без страха — там чистое мясо: названы 9 марок пельменей, которые можно есть смело
Пельмени — казалось бы, что может быть проще? Быстро, сытно, привычно. Но за этой простотой часто скрывается неожиданная правда. Недавняя проверка Росконтроля показала: из 48 популярных марок только 9 оказались полностью безопасными и честными по составу. Остальные — либо с «сюрпризами» в виде сои и субпродуктов, либо с нарушениями по микробиологии.
Это не просто вопрос вкуса. В некоторых образцах эксперты обнаружили кишечную палочку, растительный белок вместо мяса и фарш, который едва ли можно так назвать. А ведь мы покупаем пельмени, чтобы накормить семью — не подозревая, что внутри может быть всё, что угодно, кроме заявленного.
Что проверяли?
— Соответствие состава тому, что написано на упаковке;
— Наличие сои, крахмала и других заменителей мяса;
— Микробиологическую безопасность;
— Вкус, запах и текстуру после варки.
Из всех протестированных брендов только девять прошли проверку без замечаний:
- «Дымов»
- «Мясницкий ряд»
- «Мираторг»
- «Папа может»
- «Ермолино»
- «Атяшево»
- «ВкусВилл»
- «Цезаренок»
- «Рублевский»
У этих производителей мясо действительно стоит на первом месте, без скрытых добавок и обмана. Если вы хотите поставить кастрюлю на плиту и быть уверены, что в тарелке — именно то, что обещано, — выбирайте эти марки.
Как не ошибиться при выборе?
- Читайте состав. Мясо должно быть первым в списке. Если сначала крахмал, соя или «мясные продукты» — это тревожный звонок.
- Смотрите на упаковку. Она должна быть целой, без инея внутри (это признак разморозки).
- Обращайте внимание на внешний вид. Пельмени не должны быть слипшимися в один ком.
- Предпочитайте ГОСТ или чёткие технические условия. Это говорит о соблюдении стандартов.
Да, это занимает чуть больше времени в магазине. Но эта минута может спасти от расстройства желудка, аллергии или просто разочарования.
Главный вывод Росконтроля прост: доверяй, но проверяй. Пельмени — не лотерея. И если вы выбираете из тех девяти марок, где всё честно и безопасно, можно есть их без страха — и даже с удовольствием.
фото: ru.freepik.com
