Мужу на 14 февраля — уже заказал! Салат «Гранатовый браслет»: яркий, сытный и по-настоящему праздничный

Когда за окном зима, а до праздника — считанные дни, хочется приготовить что-то особенное. Салат «Гранатовый браслет» — идеальный выбор для 23 февраля: он не только выглядит эффектно, но и готовится из ингредиентов, которые отлично хранятся всю зиму. А главное — его можно сделать заранее, а подать — в самый торжественный момент.

Название салата — не просто красивая метафора. Благодаря кольцевой подаче и мерцающим зёрнам граната он действительно напоминает драгоценный браслет. А вкус? Богатый, насыщенный, с лёгкой кислинкой и ореховой ноткой — такой салат запоминается надолго.

Что понадобится:

— 1 большой гранат (или 2 маленьких)
— 2–3 картофелины
— 2 моркови (одну отварите, одну оставьте сырой)
— 1 свекла
— 3 яйца
— 300 г куриного филе
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— горсть грецких орехов
— соль, перец, сахар, майонез по вкусу

Как готовить:

Сначала отварите картофель, свеклу, яйца и куриное филе до готовности. Остудите и очистите. Сырую морковь натрите на тёрке — она добавит сочности и свежести.

На большое плоское блюдо поставьте стакан или небольшую формочку — это будет центр кольца. Вокруг него слоями выкладывайте ингредиенты:

— первый слой — картофель, слегка посолите и поперчите;
— второй — куриное филе, мелко нарезанный лук и сеточка майонеза;
— третий — тёртая свежая морковь и снова майонез;
— четвёртый — яйца и ещё немного майонеза.

Последним слоем идёт свекла: смешайте её с измельчённым чесноком, рублеными орехами, щепоткой сахара и солью. Выложите ровным кольцом поверх всего.

Аккуратно уберите стакан, а в образовавшееся «окошко» насыпьте сочные зёрна граната. Можно дополнительно украсить края салата рубленой петрушкой или укропом.

Отправьте блюдо в холодильник минимум на пару часов — лучше на ночь. За это время слои пропитаются, вкус станет глубже, а подача — ещё эффектнее.

Этот салат — не просто еда, а настоящий подарок. Он говорит без слов: «Ты достоин самого лучшего». И когда муж увидит этот мерцающий «браслет» на праздничном столе, он точно почувствует, как сильно его ценят.

фото: coulinar.site