Намазка из творожного сыра с оливками за 5 минут: гости не поверят, что вы сделали её сами!
Ищете быструю, вкусную и эффектную закуску для бутербродов или тартинок? Попробуйте эту ароматную намазку на основе сливочного сыра с оливками, каперсами и пармезаном. Готовится она буквально за пять минут, а получается настолько насыщенной и изысканной, что кажется, будто её привезли из дорогого деликатесного магазина.
Всё, что нужно — смешать в блендере или кухонном комбайне оливки без косточек, каперсы, половинку зубчика чеснока, щепотку сушеного чили, немного свежих листьев базилика, стружку пармезана и оливковое масло. Эта смесь уже сама по себе пахнет Средиземноморьем. Затем к ней добавляют мягкий сливочный (или творожный) сыр и снова взбивают до гладкой, однородной массы.
Готовую намазку можно сразу намазывать на поджаренный хлеб, крекеры или использовать как основу для канапе. Она отлично сочетается с помидорами черри, свежим огурцом или даже отварным яйцом. А благодаря оливкам и каперсам она получается слегка солоноватой, пикантной, но при этом очень сбалансированной.
Хранится такая закуска в герметичном контейнере в холодильнике до трёх дней — хотя, скорее всего, исчезнет гораздо раньше. Это идеальный вариант для неожиданных гостей, утреннего бранча или просто для того, чтобы порадовать себя чем-то особенным без лишних усилий.
фото: 1000.menu
