Только рыба и масло: Росконтроль назвал три марки консервов, которые смело можно брать по три банки за раз
В преддверии праздников каждая хозяйка сталкивается с одной и той же задачей: быстро, вкусно и без стресса накрыть стол. Идеальный помощник в этом деле — качественные рыбные консервы. Из них за считаные минуты получаются нарядные салаты, изысканные бутерброды и даже деликатесные намазки. Но как не ошибиться среди десятков банок на полке?
Эксперты Росконтроля и других надёжных лабораторий уже проверили десятки образцов, и вот что можно сказать с уверенностью: лучшие консервы содержат минимум ингредиентов — только рыбу, соль и либо растительное масло, либо томатный соус. Чем меньше добавок, стабилизаторов и «ароматизаторов», тем выше качество. Также стоит обращать внимание на маркировку: продукция по ГОСТу обычно проходит более строгий контроль, чем по техническим условиям (ТУ). Ну и, конечно, банка должна быть целой — без вздутий, вмятин и ржавчины.
Среди всех проверенных брендов особенно выделяются три, которые заслуживают доверия и могут спокойно отправляться в корзину сразу по несколько штук.
Первый — шпроты «Главпродукт». Это классика, которую знают все, но здесь она выполнена честно: много рыбы, свежее масло с низким уровнем окисления, приятный аромат и насыщенный вкус. Иногда попадается немного кожицы — это нормально для натурального продукта и не портит впечатление.
Второй — печень трески «5 морей». В банке содержится около 67% самой печени — это один из самых высоких показателей на рынке. Продукт умеренно солёный, жир мягкий, без кислинки, идеально подходит для тарталеток или бутербродов с яйцом и зеленью. Да, стоит чуть дороже, но качество оправдывает цену.
Третий — сайра натуральная от «Дальморепродукт». Здесь почти вся банка заполнена рыбой, а не рассолом. Это универсальный вариант для салатов, паштетов или просто с хлебом и луком. Небольшие расхождения в составе на этикетке есть, но они незначительны и не влияют на безопасность или вкус.
Конечно, есть и другие достойные варианты — например, килька «Совок» по ГОСТу или шпроты «Старая Рига» с низким содержанием вредных веществ. Но если вы хотите взять что-то проверенное, простое и надёжное — эти три марки станут вашей праздничной страховкой.
