Когда солить капусту в январе и феврале 2026 — удачные дни по лунному календарю, чтобы хрустела до весны

Зима в разгаре, а банки с домашней квашеной капустой уже на исходе. Кто-то не успел заготовить осенью, кто-то обнаружил, что своя капуста в погребе начала вянуть, а в магазинах сейчас как раз хороший урожай — и цены ещё не взлетели. Всё это отличные поводы заняться засолкой прямо сейчас.

Но опытные хозяйки знают: чтобы капуста получилась хрустящей, сочной и не испортилась, важно выбрать не только хороший кочан, но и правильный день. Многие десятилетия считается, что квасить лучше всего на растущую Луну — тогда капуста набирает сок, становится плотной и хорошо бродит.

В 2026 году растущая Луна приходится на такие периоды:
— 1–2 и 19–31 января,
— 1 и 18–28 февраля.

Однако одного этого недостаточно. Не менее важно, в каком знаке Зодиака находится Луна. Для квашения капусты самые удачные — Телец, Рак, Дева, Скорпион и Рыбы. А вот в Овне, Близнецах, Льве, Стрельце и Водолее солить не рекомендуется — капуста может получиться мягкой, горькой или даже закиснуть.

Исходя из этого, в январе и феврале 2026 года лучшие дни для засолки и квашения:

23 января (с 16:17), 24, 25, 26, 27 января
20, 21, 22, 23 февраля

Это те дни, когда растущая Луна совпадает с благоприятными знаками. Как видите, подходящих дат немного — почти все они приходятся на конец месяца.

Есть и народный совет: если нет возможности ждать идеального дня, можно солить на растущую Луну в «мужской» день недели — понедельник, вторник, четверг или субботу. Такие даты в 2026 году:

19, 20, 22, 26, 27, 29 января
19, 23, 24, 26 февраля

Но будьте внимательны: некоторые из этих дней попадают на неблагоприятные знаки Зодиака, поэтому лучше отдать предпочтение тем, что указаны в первом списке.

А вот дни, которых стоит избегать, потому что в них Луна в «пустых» или «огненных» знаках:

2 января (с 16:05), 3, 4 (до 16:02), 7, 8, 21 (с 09:51), 22, 23 (до 16:17), 30, 31 января
2, 3, 4, 5 (до 12:32), 17, 18, 19, 26, 27, 28 (до 11:15) февраля

Если всё же придётся солить в первой половине месяца, просто исключите эти даты — и шансы на удачную заготовку значительно вырастут.

фото: Источник