Пирог, который тает во рту! Готовится за 10 минут — и такой сладкий, что не нужны конфеты

Если вы мечтаете о домашней выпечке с ароматом осени, тепла и уюта — этот карамельно-яблочный пирог именно то, что нужно. Он получается невероятно нежным, влажным и насыщенно сладким, словно начинка из настоящей яблочной карамели. При этом готовится проще простого — без заморочек, без миксера и без долгих ожиданий.

Для рецепта понадобятся самые обычные продукты: 2–3 яблока (лучше кисло-сладких сортов, например, Симиренко или Гала), 50 граммов сливочного масла, стакан сахара, 4 столовые ложки мёда, 5 ложек растительного масла, 2 яйца, стакан муки, чайная ложка разрыхлителя и щепотка корицы — она добавит пирогу уютный пряный оттенок.

Готовить начинаем с яблок: их нужно очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками или кубиками — как вам удобнее. Чем мельче нарезка, тем равномернее они распределятся по тесту и пропитаются карамелью.

В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром до лёгкого загустения. Добавляем мёд, растительное масло и растопленное сливочное масло. Всё хорошо перемешиваем — масса должна стать однородной и блестящей.

Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и корицей, затем аккуратно вводим сухую смесь в жидкую, помешивая ложкой до исчезновения комочков. Тесто получится густым, но текучим — как густая сметана.

Теперь добавляем яблоки и аккуратно вмешиваем их в тесто. Выкладываем всё в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем около 35–40 минут — до золотистой корочки и сухой лучинки.

Готовый пирог источает такой аромат, что соседи могут постучаться с просьбой угостить. Он прекрасен сам по себе, но особенно хорош с чашкой чая или шариком ванильного мороженого. А главное — его можно приготовить даже в самый загруженный день: никаких сложных этапов, только смешал, запёк и наслаждайся.

Этот пирог станет вашим секретным оружием на любой праздник — и повседневный способ порадовать близких без лишних усилий.