Рулетики из ветчины с сыром — разлетаются первыми! Готовятся за 10 минут, а выглядят как ресторанное блюдо

Если вам нужна закуска, которая точно понравится всем гостям и исчезнет с праздничного стола первой — попробуйте эти простые рулетики из ветчины и сыра. Готовятся они буквально за считанные минуты, а выглядят так эффектно, что кажется — их заказали в дорогом ресторане.

Всё, что понадобится: тонко нарезанная ветчина или карбонад, плавленый сыр «Дружба» (подойдёт и российский, и голландский), одно яйцо, зубчик чеснока и пара ложек майонеза.

Сначала отварите яйцо вкрутую — около 8 минут после закипания воды. Остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке. Туда же добавьте такой же тёртый сыр. Всыпьте пропущенный через пресс чеснок, влейте майонез и хорошо перемешайте. Начинка должна получиться густой — чтобы не вытекала при сворачивании.

Теперь берите ломтик ветчины, выкладывайте вдоль одного края чайную ложку начинки и аккуратно распределяйте её по всей длине. Плотно сверните рулетик, начиная с края с начинкой, и уложите его швом вниз. Так он не раскроется.

Готовые рулетики лучше на час-два убрать в холодильник — тогда они станут плотнее и будут отлично держать форму. Перед подачей просто переложите их на красивое блюдо.

Если нужно подавать сразу — сворачивайте рулетики швом вверх и закрепляйте зубочистками. А для особого шика можно нарезать их на небольшие порции и воткнуть в каждый кусочек маслину, виноградину или оливку — получатся мини-канапе, которые удобно брать руками.

Закуска получается нежной, слегка чесночной, с приятным сливочным вкусом сыра и ветчины. Она идеально сочетается с любым гарниром, мясом или просто с бокалом игристого. И главное — готовится без усилий, но всегда производит впечатление.

фото: Источник