Запахи из контейнеров исчезают за час — и не лимоном, а тем, что уже давно лежит в шкафу
Пластиковые контейнеры — спасение для обедов в офисе, остатков с ужина и заготовок впрок. Но у них есть один вечный враг: запах. Особенно — от рыбы, чеснока, капусты или кетчупа. Он въедается быстро, а выветривается неделями. Газеты, солнце, уголь в стаканчике — всё это мифы. Настоящее решение — проще и дешевле.
Эксперты кулинарного портала Allrecipes протестировали десятки способов и пришли к одному выводу: лучшее средство — пищевая сода. Не как абразив, не как «свежесть», а как химический нейтрализатор.
Вот как это работает.
Сразу после еды (если есть время) — просто сполосните контейнер. Это не обязательно, но упростит задачу. Затем наполните его тёплой водой (не горячей — пластик может деформироваться), добавьте 1 столовую ложку соды. Крышку тоже не забудьте: смочите внутреннюю сторону водой и посыпьте содой — там запах часто сильнее всего.
Закройте плотно и оставьте на 1 час. За это время сода вступает в реакцию с жирными и кислыми молекулами — теми самыми, что «застревают» в микротрещинах пластика. Она не перебивает запах, как лимон, и не маскирует его, как духи. Она — разрушает его на молекулярном уровне.
Потом — просто промойте, как обычно. Никакого следа, никакой «послевкусия» соды. Контейнер пахнет… ничем. То есть — как новый.
Если запах сильный — например, контейнер неделю стоял с остатками селёдки в холодильнике — увеличьте дозу до 2–3 ложек и оставьте на ночь. Утром — чистый результат.
Почему не лимон и не уксус?
Они кислые — а значит, не нейтрализуют, а взаимодействуют с другими кислотами, создавая новые, иногда ещё более стойкие соединения. Плюс — оставляют свой аромат, который потом смешивается с остатками старого. Сода же — щелочная, мягкая, нейтральная. И подходит даже для контейнеров с рисунками и покрытием — не царапает, не тускнеет.
