Праздничный сэндвич на 1 января: как приготовить вкусный завтрак из хлеба, масла, сыра и джема за 10 минут
После новогодней ночи хочется не сложных салатов и закусок, а чего-то простого, тёплого и утешительного. Идеальный вариант — горячий сэндвич, который готовится буквально за несколько минут, но при этом напоминает завтрак из уютного кафе.
Всё, что нужно — хлеб, сливочное масло, мягкий сыр и немного джема. Никаких особых навыков, никаких дефицитных ингредиентов. Зато результат — хрустящие ломтики с тягучим сыром внутри и лёгкой кислинкой от джема сверху. Просто, но по-настоящему вкусно.
Для приготовления берут четыре ломтика хлеба — подойдёт как тостовый, так и немного подсушенный деревенский. На среднем огне разогревают сковороду, добавляют кусочек сливочного масла и выкладывают хлеб. Обжаривают с двух сторон до румяной, хрустящей корочки — важно не пересушить, чтобы внутри он остался мягким.
Как только ломтики готовы, их сразу выкладывают на тарелку и кладут сверху кусочки мягкого сыра — бри, камамбер или любой другой, который слегка плавится от тепла. Пока сыр начинает таять, на каждый сэндвич кладут по ложке джема. Вишнёвый — особенно удачный выбор: его лёгкая кислинка отлично уравновешивает сливочную насыщенность сыра и масла.
В конце — щепотка молотой корицы. Не для сладости, а для аромата: тёплый, уютный оттенок, как в зимнем напитке.
Подавать лучше сразу — пока хлеб тёплый, сыр нежный, а джем чуть растёкся. Отлично сочетается с чашкой свежесваренного кофе или латте.
Такой завтрак не требует усилий, не оставляет гору посуды и дарит ощущение праздника — без пафоса, но с настоящим удовольствием. Именно то, что нужно в первый день нового года.
