Завтрак, который полюбят даже дети: овсянка с яблоком и корицей — готовится за 10 минут, а пахнет как воскресное утро в детстве

Многие думают: «Овсянка — это скучно. Варёная каша, которую едят, только если надо».
А потом пробуют правильную — и понимают: проблема не в овсе. А в том, как его готовят.

На самом деле, овсяная каша с яблоком и корицей — это не еда. Это состояние. Тёплое, сладковатое, с лёгкой остротой специи и сочной кислинкой яблока. И готовится она быстрее, чем варится кофе в турке.

Вот как сделать её идеальной — без опыта, без весов, без стресса:

Берёте 50 г овсяных хлопьев (4 столовые ложки — прямо из пачки), заливаете 200 мл воды или молока и ставите на огонь. Добавляете щепотку соли — да, даже в сладкую. Она не «солит», а делает вкус объёмнее.

Как только закипит — убавляете огонь, засыпаете хлопья и варите 3 минуты, помешивая.
Потом — яблоко, нарезанное мелкими кубиками (1 штука), и полчайной ложки корицы.
Варите ещё 3–5 минут — пока каша не станет мягкой, но не клейкой.

В самом конце — по желанию:
— чайная ложка мёда (или сахара),
— кусочек сливочного масла (не обязательно, но очень вкусно).

И — главный секрет: снять с огня и дать постоять 2 минуты под крышкой. За это время яблоко отдаст сок, корица раскроется, а каша станет настоящей — не «развариной», а плотной, бархатистой.

Почему это работает у всех — даже у «не любителей овсянки»?
— Яблоко даёт натуральную сладость — не нужно много сахара.
— Корица создаёт ощущение праздника — даже в будний вторник.
— Каша не тяжелит, но держит сытость до обеда.
— Готовится без плиты — можно в микроволновке или даже термосе (но это уже другой рецепт).

А ещё её легко превратить в «десертный завтрак»:
— добавить щепотку ванили,
— посыпать орехами или изюмом,
— использовать запечённое яблоко вместо свежего — будет карамельный вкус.