Три блюда на новогоднем столе, которые «съедают» ваше самочувствие — и вы даже не замечаете этого

Новогодний стол — это не только радость и традиции, но и серьёзная проверка для организма. Некоторые привычные блюда могут вызывать тяжесть, вздутие, упадок сил на следующий день и даже влиять на внешний вид. При этом их вред неочевиден — ведь всё выглядит аппетитно и знакомо.

Первую тревогу бьют салаты с майонезом. Особенно те, где много ингредиентов: картошка, колбаса, яйца, овощи, заправленные густым соусом. Такие блюда очень калорийны, а жирная заправка замедляет пищеварение. В результате чувство сытости быстро сменяется дискомфортом в желудке и сонливостью.

Вторая категория — жареное мясо, особенно с корочкой и под соусом. При сильном нагреве в нём образуются вещества, которые труднее усваиваются. А большое количество жира дополнительно нагружает печень. После такого ужина многие чувствуют тяжесть и разбитость, даже если хорошо выспались.

Третий «тихий вредитель» — сладкая выпечка. Торты, рулеты, печенье с кремом содержат не просто сахар, а сочетание сахара, масла и рафинированной муки. Это вызывает резкий скачок инсулина, а потом — перепад настроения, тягу к ещё большему количеству сладкого и отёчность. Регулярное употребление таких десертов может отразиться и на коже, и на энергии в течение дня.

Выбор в пользу более лёгких закусок, запечённых блюд и фруктовых десертов не лишит праздник вкуса — но поможет чувствовать себя бодро и легко даже 2 января.