Горячее в холодильник — и через месяц вы будете вытирать лужу на полу. Пять причин, почему это убивает технику быстрее, чем кажется

Многие ставят кастрюлю с супом в холодильник сразу после плиты — «пусть остынет там». Кажется, удобно. На деле — это одна из самых частых ошибок, из-за которых холодильники выходят из строя раньше срока. Вот что происходит внутри, когда вы делаете это регулярно.

Первое — иней и лужи. Горячая еда испаряется. Пар оседает на стенках, превращается в толстый слой инея. Когда компрессор отключается, лёд тает — и вода стекает в дренажный поддон. Но его объём рассчитан на норму. При постоянной нагрузке поддон переполняется. И тогда вода начинает капать на пол — тихо, незаметно, пока не станет слишком поздно.

Второе — компрессор работает на износ. Он включается, чтобы сбить температуру. Но горячая кастрюля греет воздух сильнее, чем он успевает охлаждать. В итоге мотор крутится без остановки — иногда часами. Так он перегревается, изнашивается, и через 1–2 года может просто сгореть. А замена — это почти половина стоимости нового холодильника.

Третье — лопаются полки. Стекло внутри не закалённое, как в духовке. Оно выдерживает холод, но не резкий перепад. Горячая посуда на холодной полке — это термический шок. Даже если трещина не пошла сразу, микронапряжения накапливаются. И однажды — хлоп. Посуда на полу, стекло в супе.

Четвёртое — плавятся стенки. Пластик внутри морозостойкий, но не термостойкий. Если поставить кастрюлю вплотную к боковой стенке, она может слегка деформироваться, пожелтеть, даже местами «поплыть». Это нарушает герметичность и теплоизоляцию — холодильник начинает тратить на 15–20% больше электричества.

Пятое — рвётся резинка на дверце. Горячий пар поднимается вверх — прямо к уплотнителю. Резина от нагрева и влаги теряет эластичность. Становится жёсткой, трескается. Дверь перестаёт плотно закрываться. Холод уходит. Компрессор снова включается чаще. И круг замыкается.

Что делать ? Просто дать блюду остыть до комнатной температуры — 30–40 минут. Если спешите — перелейте суп в широкую миску, размешайте ложкой — так он остынет вдвое быстрее. И только потом — в холодильник.

Это не правило для идеальных хозяек. Это — про экономию. На ремонте. На электричестве. На нервах, когда в 8 утра обнаруживаешь лужу под кухонным столом.