Клюквенно-гранатовый напиток: витаминная «шипучка» за 5 минут — никакого сахара, только польза и яркий вкус!

Освежающий, кисло-сладкий, с бодрящей газацией — и без консервантов. Готовится проще, чем налить сок: бросил в блендер, протёр через сито — и вода превращается в праздничный напиток. Детям — с мёдом, взрослым — с лимоном или льдом.

Почему этот напиток — хит осени и зимы?

Натуральный энергетик — гранат + клюква = витамины C, K, антиоксиданты,
Поддержка иммунитета — особенно в сезон простуд,
Без сахара — сладость регулируете сами (мёдом, стевией или вообще без подсластителя),
Легко масштабировать — на 2 порции или на гостей.

Что понадобится (на 1 л):

гранат — 1 шт. (крупный, спелый — чем темнее зёрна, тем насыщеннее вкус),

клюква — 200 г (свежая или замороженная — не размораживайте!),

вода — 1 л (газированная минералка для «шипучки», негазированная — для мягкости),

мёд — по вкусу (по ½ ч. л. на стакан, если нужно).

Как сделать — за 5 минут:

1. Очистите гранат — аккуратно, чтобы не «окрасить» кухню. Удалите белые перепонки — они дают горечь.
2. Промойте клюкву — если замороженная, просто ополосните под струёй.
3. Сложите всё в блендер — гранатные зёрна + клюква. Измельчите до пюре.
4. Протрите через сито — это важно! Так уберёте косточки и получите гладкую, бархатистую основу.
5. Разлейте по стаканам и долейте водой: кто любит насыщенно — 2 ст. л. пюре + 150 мл воды, кто мягче — 1 ст. л. + 200 мл.
6. Добавьте мёд, дольку лимона или кубики льда — и наслаждайтесь!

Совет: Пюре можно заготовить впрок — хранится в холодильнике 2 дня или в морозилке до месяца. Достал — и за 30 секунд готов напиток.

Плюсы перед покупными соками и морсами:

Нет сахара-рафинада (только натуральные фруктовые сахара),

Нет консервантов, красителей, ароматизаторов,

Пектин из клюквы — мягко очищает кишечник,

Антоцианы — укрепляют сосуды и улучшают память.