Как не купить газировку со спиртом вместо шампанского: 7 простых способов распознать подделку перед Новым годом
Шампанское — символ праздника. Но, к сожалению, не всё, что блестит на полке, — настоящее. По данным экспертов, даже сегодня каждая 5–7-я бутылка может оказаться контрафактом: от безвредной, но безвкусной газировки до опасных смесей с сомнительными спиртами.
Хорошая новость: распознать подделку можно ещё до кассы — без дегустации и лаборатории. Вот что проверить — быстро, просто и надёжно.
1. Осмотрите бутылку — снаружи и изнутри
Стекло — тёмное (зелёное или коричневое) — так защищают вино от солнечного света. Исключение: розовое и красное шампанское может быть в более светлой таре. Ярко-прозрачная бутылка — тревожный звоночек: свет быстро «убивает» аромат и вкус. Дно — может немного помутнеть, но не плавать хлопьями. Кристаллики (похожие на соль или сахар) — норма, это винный камень, признак натурального брожения. Мутные волокна или «туман» — возможна бактериальная порча. Отложите такую бутылку.
2. Потрогайте пробку — да, руками!
Настоящее шампанское почти всегда закупорено натуральной пробкой из коры пробкового дуба. На ощупь — мягкая, слегка пружинистая, с характерными порами. Жёсткая, гладкая, «пластмассовая» пробка — признак дешёвого игристого напитка или подделки. Да, в супербюджетных напитках иногда используют композитные пробки — но не в классическом шампанском.
3. Этикетка — ваш главный «детектор лжи»
Она должна быть: ровно наклеена, без пузырей и следов клея; с чёткой, качественной печатью (не «размытой», как с домашнего принтера); содержать все обязательные данные:
— название производителя и его адрес,
— сорт(а) винограда,
— регион производства (например, «Шампань», Франция — только для оригинала!),
— крепость (обычно 11–13%),
— год урожая и/или дата розлива,
— акцизная марка (для импорта) или федеральная специальная марка (для российского).
4. Проверьте марку — за 10 секунд
Мошенники часто копируют марки, но делают ошибки:
нет голографии (наклоните — должен появиться рисунок/надпись);
штрихкод не сканируется в приложении «Честный ЗНАК» или «ЕГАИС»;
данные на марке не совпадают с этикеткой (например, другой объём или производитель).
Совет: перед покупкой откройте приложение и просканируйте код. Если не читается — лучше взять другую бутылку.
5. Цена — не всегда показатель, но сигнал
— Российское шампанское может быть доступным (от 250–300 ₽) — за счёт местного винограда и короткой логистики.
— Импортное шампанское из региона Шампань (Франция) дешевле 1500–2000 ₽ не бывает. Если «Veuve Clicquot» за 600 ₽ — это 100% подделка.
6. Где покупать? Только в проверенных местах
Убедитесь, что магазин подключён к ЕГАИС — единой госсистеме учёта алкоголя.
В крупных сетях это почти всегда так. В мелких ларьках и «гаражных» точках — риск выше.
Бонус: как понять «настоящее» шампанское по названию?
Только то, что произведено в регионе Шампань (Франция), имеет право называться Champagne. Всё остальное — игристое вино («советское», «российское», «итальянское», Prosecco, Cava и т.д.). Это не значит, что оно плохое — но Champagne ≠ «шампанское» на этикетке из подвала.
Помните: настоящее шампанское — не просто пузырьки. Это культура, технология и контроль качества. Потратьте 2 минуты на проверку — и ваш праздник начнётся с уверенности, а не с головной боли.
