Самая вкусная курочка в одной форме: ужин без заморочек, плиты и лишней посуды — готово за 50 минут

Нет сложных ингредиентов, нет жарки на плите, нет отдельного гарнира. Только одна форма, духовка — и через час на столе: сочная курица, ароматные овощи и довольные лица. Идеально для буднего вечера, когда сил — ноль, а аппетит — на максимум.

Что понадобится (всё — из холодильника или закромов):

Для курицы:
— 800 г куриных голеней (ножек — они сочнее!),
— 2 ст. л. сметаны,
— 2 ст. л. соевого соуса,
— соль, чеснок (свежий или сухой — как удобнее).

Для овощей (гарнир готовится прямо под курицей!):
— 5 средних картошек,
— 1 луковица,
— 1 болгарский перец (любой цвет),
— 2 помидора,
— 3 ст. л. сметаны,
— соль и любимые специи (паприка, прованские травы — отлично подойдут).

Как готовить — по шагам (даже ребёнок справится):

Маринуем курицу — за 10 минут. Смешиваем голени с соевым соусом, сметаной, чесноком и солью. Оставляем «отдохнуть», пока режем овощи.

Нарезаем всё крупно — картошку дольками, лук полукольцами, перец и помидоры — кусочками. Кидаем в форму для запекания, добавляем сметану, соль, специи — и перемешиваем прямо в форме (лишняя посуда не нужна!).

Кладём сверху курицу, прикрываем фольгой — и в духовку: 40 минут при 200°C.

Снимаем фольгу — и ещё 10–15 минут, чтобы курица покрылась румяной корочкой.

Почему это гениально?

Всё готовится в одной посуде — мытьё — 5 минут.
Овощи пропитываются куриным соком и сметаной — получаются нежными, но не развалившимися.
Картошка — как в горшочке: мягкая внутри, с лёгкой корочкой снаружи.
Можно добавить замороженную фасоль или кукурузу — будет ещё сытнее.

А главное — никаких «а что подать?». Выложили на тарелку — и готово.