Антисептик на кухне — пустая трата времени: Роспотребнадзор раскрыл, чем на самом деле нужно мыть руки

Мы привыкли протирать руки санитайзером после каждого чиха или поездки в метро, искренне веря, что это панацея от любых микробов. Но на кухне этот модный флакончик абсолютно бесполезен, а иногда даже создает ложное чувство безопасности. Эксперты Роспотребнадзора раз и навсегда поставили точку в этом споре, объяснив, почему обычное мыло выигрывает у спиртовых средств и как правильно очищать руки, чтобы не подвергать риску здоровье всей семьи.

Главная задача антисептика — убивать микроорганизмы. Но он совершенно не умеет делать другое: удалять физические загрязнения. На кухне наши руки постоянно контактируют с жиром, соком сырого мяса, частичками земли с овощей и органическими остатками.

Спиртовой спрей просто «запечатывает» эту грязь на коже, создавая идеальную питательную среду для бактерий под защитной пленкой. Мыло же работает иначе: в сочетании с трением и проточной водой оно механически отрывает и смывает загрязнения, жиры и большую часть микробов. Это физика, которую не обмануть химией.

Роспотребнадзор настаивает: на кухне нет места компромиссам. Мыть руки с мылом нужно строго в этих случаях:

1. До начала приготовления пищи и перед каждым приемом еды.
2. Сразу после контакта с сырыми продуктами (особенно мясом, птицей и яйцами).
3. После возвращения с улицы или завершения домашней уборки.
4. После любого контакта с мусорным ведром.
5. После садовых или огородных работ (даже если вы просто поливали цветы на балконе).

Просто «чиркнуть» руки под струей воды недостаточно. Чтобы мыло сработало, нужно намыливать кисти не менее 20–30 секунд. При этом важно не тереть только ладони: тщательно промывайте тыльную сторону кистей, пространство между пальцами и, самое главное, участки вокруг ногтей, где скапливается больше всего бактерий.

Санитайзер остается отличным «запасным аэродромом» там, где нет раковины: в общественном транспорте, магазине, после контакта с деньгами, поручнями или кнопками лифта.

Если вы выбираете антисептик, смотрите на состав: в нем должно быть 60–80% этилового или изопропилового спирта. Наносите средство на всю поверхность рук и растирайте до полного высыхания.

Но есть важный нюанс: эксперты предупреждают, что злоупотреблять спиртовыми средствами на постоянной основе вредно. Спирт агрессивно обезжиривает и сильно сушит кожу. Это приводит к появлению микротрещин, через которые инфекции проникают в организм гораздо быстрее, сводя на нет всю защиту.

Верните мылу его законное место у кухонной раковины. Это копеечное, простое и самое эффективное средство защиты, которое работает безотказно уже сотни лет. А антисептик оставьте для сумки, чтобы использовать его только в экстренных ситуациях вне дома.