Розовые помидоры: польза, витамин С и ликопин. Разбор сортов от диетолога
На чтение:
1 минута
Давайте начистоту: мы привыкли считать красный помидор негласным эталоном, но диетолог Андрей Бобровский в беседе с «Вечерней Москвой» прагматично расставил всё по местам.
Спойлер: красный — это просто склад ликопина. Черри кажутся безобидными, но сахара в них предостаточно. Желтые томаты — это ставка на бета-каротин для зрения и кожи, а темные — на магний и железо.
Но главный разумный выбор — розовый помидор. Эксперт назвал его «золотой серединой»: в нем идеально сошлись витамин С и ликопин, без сахарных крайностей. Так что при выборе свежей закуски к мясу цвет имеет значение.
