Шпроты к Новому году: 5 брендов, в которых нет подвоха — только дым, масло и 78% настоящей рыбы
Бутербродная классика, которую не стыдно поставить на праздничный стол — и не бояться за здоровье.
Любите шпроты? Эти маленькие рыбки в душистом масле — не просто закуска, а целая ностальгия по праздникам, застольям и уютным вечерам. Но как не промахнуться с выбором, когда полки ломятся от одинаковых на вид баночек?
Мы собрали данные независимой лабораторной экспертизы, посвящённой пяти популярным маркам:
«БАРС»
«5 морей»
Gold Fish
KAIJA
«Главпродукт»
Результаты? Все пять образцов — безопасны, свежи и соответствуют ГОСТу. Ни следов порчи, ни посторонних запахов, ни мутного масла — только дымный аромат, упругая текстура и чистый вкус, как в детстве.
Что проверяли — и почему это важно:
Вкус и аромат — во всех образцах — «правильный» шпротный дымок, без горечи и прогорклости.
Чистота масла — прозрачное, без осадка и примесей.
Свежесть жира — измеряется так называемым кислотным числом: чем ниже — тем лучше. Лучше всех — «5 морей» и Gold Fish.
Содержание рыбы в банке — от 70% до 78%. Лидеры:
- «Главпродукт» — 78% рыбы
- «БАРС» — 76%
Соль — кто-то любит солоновато, кто-то — нейтрально: - Самые солёные — «БАРС»
- Самые мягкие на вкус — KAIJA и «5 морей»
(Во всех случаях — пределы безопасны и в рамках нормы.)
А вот сюрприз: в шпротах KAIJA жира оказалось в 3 раза больше, чем указано на этикетке! Производитель, похоже, не стал хвастаться — хотя для покупателя это явный плюс: сытнее, ароматнее, сытнее.
Вывод простой:
Любой из этих пяти брендов — достойный выбор к празднику.
Остаётся лишь решить:
- хотите максимум рыбы — берите «Главпродукт» или «БАРС»;
- цените нежный вкус и свежесть — «5 морей» или Gold Fish;
- предпочитаете сытные, маслянистые шпроты — KAIJA вас приятно удивит.
Никаких компромиссов. Только проверенное качество, честный состав — и та самая, родная, новогодняя атмосфера.
