Пожилые? Ешьте маракуйю — плод долголетия, который снижает холестерин и защищает сердце
Маленький экзотический фрукт скрывает в себе необычайную силу — маракуйю называют плодом долголетия, и не зря. При калорийности всего 17 ккал этот фрукт содержит ударную дозу витаминов, минералов и клетчатки, которые поддерживают весь организм и защищают от болезней старения.
Почему маракуйя — плод долголетия. В 100 граммах маракуйи содержится более 10 граммов пищевых волокон — рекордный показатель среди фруктов. Именно сочетание клетчатки, антиоксидантов и фенольных соединений делает её продуктом, способствующим долгой и здоровой жизни.
Фрукт богат витаминами:
- С — для иммунитета и молодости кожи
- А — для зрения и регенерации клеток
- Е — мощный антиоксидант против старения
- К — для свёртываемости крови
- Фолиевая кислота и ниацин — для нервной системы
Минеральный состав не менее впечатляющий: калий, фосфор, магний, железо, цинк и натрий.
Как маракуйя защищает сердце. Антиоксиданты в составе маракуйи борются со свободными радикалами, которые ответственны за старение клеток. Исследования показывают, что регулярное употребление фрукта помогает снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов — главных виновников сердечно-сосудистых заболеваний.
Интересный факт: экстракт кожуры фиолетовой маракуйи используют для облегчения симптомов астмы. А южноамериканцы ценят фрукт за его успокаивающий эффект.
Кому особенно полезна маракуйя. Фрукт подходит практически всем, если нет аллергии:
- Пожилым людям — для поддержания сердца и снижения холестерина
- Худеющим — при 17–30 ккал на плод маракуйя даёт долгое чувство сытости благодаря клетчатке и уменьшает тягу к перекусам
- Гипертоникам — калий помогает нормализовать давление
Диабетикам стоит употреблять маракуйю в умеренных количествах как случайный перекус — из-за содержания натуральных сахаров, несмотря на низкий гликемический индекс.
Фиолетовая или жёлтая: какой сорт выбрать. На рынке встречаются два основных сорта:
Фиолетовая маракуйя — меньше по размеру, но более ароматная и сладкая. Идеальна для употребления в сыром виде.
Жёлтая маракуйя — крупнее, с кислым вкусом. Чаще используется для приготовления соков, муссов и десертов.
Польза для здоровья у обоих сортов практически идентична — разница во вкусе и применении.
Как выбрать спелую маракуйю. Главный секрет: ищите фрукты с морщинистой, слегка волнистой кожурой. Это не признак порчи, а показатель идеальной зрелости и максимальной сладости. Гладкая кожура говорит о том, что фрукт ещё не дозрел.
Включите маракуйю в свой рацион как можно скорее — для вкуса, здоровья и активного долголетия. Этот маленький плод способен стать большим шагом к здоровой и долгой жизни.
Источник: dietetycy.org, terazgotuje.pl
