Вы пьете яд? Названа идеальная температура хранения бутилированной воды
Летом упаковки с водой часто кочуют из магазина в раскаленный багажник автомобиля, а затем лежат у бассейна или в гараже. Но безопасно ли пить такую жидкость? Ученые бьют тревогу: на жаре обычный пластик превращается в источник токсичных веществ.
Исследования показывают, что оптимальная температура для хранения бутилированной воды — строго ниже 21 °C, а идеальный диапазон составляет от 10 до 21 °C. Почему это так важно?
Во что превращается вода на солнце. Чем выше температура, тем активнее химические вещества из пластика проникают в воду. Согласно данным, опубликованным в журнале Environmental Pollution, при нагреве до 25 °C концентрация сурьмы в бутылке увеличивается почти вдвое. А в машине, раскаленной на солнце до 70 °C, уровень этого тяжелого металла возрастает в 300 раз!
Вместе с ним в жидкость проникает бисфенол А (BPA). Исследования 2021 года связывают длительное воздействие этого вещества с гормональными сбоями и повышенным риском развития некоторых видов рака. Хотя регулирующие органы считают минимальные дозы безопасными, врачи настоятельно рекомендуют по возможности избегать их попадания в организм.
Где хранить, чтобы не отравиться
- Идеальное место: сухое, прохладное помещение с кондиционером и хорошей циркуляцией воздуха. Это защитит воду не только от химикатов, но и от размножения бактерий и микропластика.
- Категорически нельзя: хранить запасы в жаркой машине, сарае или неотапливаемом гараже. Это худшие места для пластиковой тары.
- Следите за сроками: срок годности бутилированной воды обычно составляет 1–2 года. После его истечения вода теряет вкусовые качества, а пластик начинает активнее разрушаться.
Чем заменить одноразовый пластик. Экологи предупреждают: не стоит повторно использовать обычные ПЭТ-бутылки. Они не предназначены для многоразового применения и со временем накапливают бактерии.
Лучшая альтернатива — приобрести многоразовую бутылку из пищевого стекла или нержавеющей стали. Если же вы покупаете воду в пластике, всегда ищите на этикетке заветную маркировку «BPA-free» (не содержит бисфенол А). Большинство современных брендов уже перешли на безопасный пластик, но в погоне за свежестью и здоровьем перестраховаться никогда не лишне.
