Секрет идеального салата: этот лук растет годами и отпугивает всех вредителей
Шнитт-лук — настоящая находка для дачников, которая сочетает в себе красоту, пользу и неприхотливость. В переводе с немецкого «шнитт» означает растение, предназначенное для срезки зеленого пера, и оно дает витаминную зелень уже ранней весной.
В отличие от репчатого лука, шнитт не нужно ежегодно пересаживать — он растет на одном месте годами, оставаясь устойчивым к болезням и вредителям.
Зеленые листья содержат ценные аминокислоты, включая гистидин, метионин, триптофан и лизин, а также множество микроэлементов.
Природный защитник огорода. Посадки шнитт-лука обладают инсектицидными свойствами: они отпугивают тлю, земляных блошек на томатах, капусте и даже защищают морковь от морковной мухи.
При этом растение служит прекрасным медоносом и украшением сада.
На кухне шнитт-лук незаменим. Его добавляют в салаты из картофеля, огурцов и помидоров, кладут в блюда из творога, яиц, жаркое, паштеты и мягкие сыры.
Чтобы сохранить максимум пользы, зелень лучше употреблять в свежем виде.
Эксперты называют шнитт-лук «полезной культурой для ленивых» — минимум ухода, максимум пользы и красоты на грядке.
