Каждая вторая бутылка — фальсификат: Роскачество назвало опасные бренды оливкового масла

Оливковое масло — одно из самых дорогих растительных масел, но на прилавках нередко встречается по подозрительно низкой цене. Роскачество проверило образцы разных ценовых категорий и выяснило: дешёвый продукт почти никогда не бывает качественным — в каждой второй бутылке обнаружен фальсификат.

По данным Роскачества, в ходе контрольных закупок 7 из 15 образцов оливкового масла оказались фальсификатом. Эксперты проанализировали жирнокислотный состав и выявили в семи продуктах примеси дешёвых растительных масел — в первую очередь рапсового и подсолнечного. Такое несоответствие показателям оливкового масла служит достоверным маркером подделки.

Согласно маркировке, масло произведено в Италии, Испании, Азербайджане, а также России и Беларуси — впрочем, в последних двух масло не производят, а только фасуют. Двенадцать товаров — нерафинированное оливковое масло сорта Extra virgin; два — смесь масла оливкового из выжимок рафинированного Olive pomace oil и масла оливкового нерафинированного первого отжима Extra virgin olive oil; один товар — масло оливковое из выжимок рафинированное Refined olive pomace oil.

Бренды, в которых нашли признаки фальсификации: Agrolive; Columb; Feudo Verde; Nygellaoil; Vesuvio; ТМ Columb и  Olive Tree.

В список «чистых» торговых марок вошли:  Filippo Berio; Monini; ITLV; Vegetelle; De Cecco; Olivea; Borges и  Vegetelle.

Дмитрий Востриков, исполнительный директор Руспродсоюза:

Чтобы самостоятельно оценить качество оливкового масла, потребителю важно понимать, что на рынке представлены четыре основные категории:

• Extra virgin olive oil и virgin olive oil — нерафинированные масла первого холодного отжима;
• Olive oil (в ряде стран — Pure Olive Oil) — смесь рафинированного и нерафинированного масел;
• Pomace olive oil — масло, полученное из жмыха с применением растворителей и последующей рафинации.
• Различия между ними определяются качеством сырья и технологией производства.

Оливки собирают раз в год — с ноября по январь. После сбора их тщательно моют и перерабатывают в течение 24 часов. Отжим Extra virgin и virgin масел проводится исключительно механически, при температуре не выше 27 °C, без нагрева и химических добавок. Исключение — pomace oil, производство которого предполагает экстракцию остатков масла из жмыха с использованием органических растворителей, сообщает портал.

Фото: pxhere.com