На смену сельди в салатах — 4 рыбы, от которых закуска станет даже интереснее
Селёдка — не для всех. Кто-то ест её ложками, а кто-то оставляет «легендарную» рыбку лежать на тарелке, как нераскрытый подарок. Если вам она «не зашла» — не мучайте себя. Шеф-повар Элина Улыбина-Бай предложила читателям «Едим Дома» 4 рыбы, которые отлично заменят селёдку в салатах и закусках — и, возможно, понравятся даже больше.
Если вам не нравится вкус или запах сельди, вот несколько альтернатив, которые можно использовать в блюде, таком как «Селедка под шубой», — сказала специалист.
Скумбрия
У этой рыбы схожая текстура и вкус, но она менее соленая и более нежная. К тому же в этом виде не меньше омега-3 жирных кислот.
Консервированные сардины
Они тоже имеют насыщенный вкус и полезные свойства, схожие с сельдью.
Палтус
За счет своего мягкого вкуса эта рыба может стать хорошей основой для блюда. Он подходит для тех, кто ищет более нейтральный вкус.
Консервированный тунец
Он имеет более легкий по сравнению с сельдью вкус. Это источник белка и полезных жиров.
Пробуйте разные варианты и ищите тот, который подойдет именно вам.
