Алюминиевая кастрюля как новая: 9 способов убрать черноту и нагар без усилий
Алюминиевая посуда есть почти на каждой кухне: она лёгкая, быстро нагревается и равномерно распределяет тепло. Но со временем такие кастрюли темнеют, покрываются нагаром и теряют блеск. Вернуть им прежний вид можно без дорогой химии — достаточно простых средств, которые найдутся в любом доме.
Алюминий — материал капризный. На его поверхности образуется тонкая защитная плёнка, которая предохраняет металл от коррозии. Но при контакте с агрессивными средствами или жёсткими губками эта плёнка разрушается, и кастрюля начинает чернеть. Поэтому чистить алюминий нужно мягко и без фанатизма.
Главное правило: никаких металлических щёток, абразивных порошков и хлорсодержащих средств. Мыть алюминиевую посуду лучше мягкими губками, тканевыми салфетками или ветошью. Не стоит заливать горячую кастрюлю холодной водой — резкий перепад температур деформирует металл. И нежелательно мыть её в посудомойке.
Если нагар или потемнение уже появились, на помощь придут народные средства. Первое — обычная сода. Из неё готовят густую кашицу с водой, наносят на влажную поверхность, оставляют на 30–40 минут, затем смывают. Сода хорошо справляется с нагаром и тёмным налётом.
Второй способ — яблоко или лимон. Кислота, содержащаяся во фруктах, мягко очищает потемнения. Половинкой яблока натирают поверхность с нажимом, чтобы выделялся сок, оставляют на полчаса, затем промывают и вытирают насухо.
Лимонная кислота помогает убрать накипь и чёрный налёт. Столовую ложку порошка растворяют в литре воды, заливают в кастрюлю, доводят до кипения и держат на медленном огне 15–25 минут. После — тщательно ополаскивают.
Неожиданно эффективна «Кока-Кола» или любой газированный напиток с ортофосфорной кислотой. Жидкость заливают в кастрюлю, оставляют на 1,5–2 часа, затем сливают и промывают. Способ хорошо работает против черноты и накипи.
Уксус (9%) в пропорции 1:2 с водой наносят на поверхность, оставляют на 20–30 минут, затем смывают. Для усиления эффекта можно смешать уксус, соль и горчичный порошок в равных частях — такая кашица отлично растворяет застарелый нагар.
Самый мощный народный метод — кипячение в растворе с силикатным клеем. В 10 литрах воды растворяют пузырёк клея, половину бруска хозяйственного мыла и 2–3 ложки соды. Кастрюлю опускают в раствор, доводят до кипения и держат 1–1,5 часа. После остывания нагар отходит сам, а металл возвращается к заводскому блеску.
Щавель, яблочные очистки или дольки лимона тоже работают: их кипятят в кастрюле 30–40 минут, затем аккуратно протирают стенки. Кислота мягко удаляет почернение без повреждения металла.
В самых сложных случаях можно использовать таблетку для посудомойки: её растворяют в воде, доводят до кипения и кипятят 35–40 минут. Но часто применять этот метод не стоит — он может истончить защитный слой.
