Запечённый картофель четвертинками за 30 минут: секрет идеальной корочки без лишнего масла
На чтение:
1 минута
Запечённый картофель четвертинками — простое блюдо, которое готовится быстро, не вредит здоровью и уместно на любом столе. Минимум ингредиентов, максимум вкуса.
Понадобится: 10 картофелин одинакового размера, пара ложек растительного масла, половина чайной ложки соли, сухие травы и по желанию чеснок.
Очищенный картофель сразу опускайте в холодную воду, чтобы не темнел. Затем разрежьте вдоль на четыре части, сложите в плотный пакет, добавьте масло, соль, травы и чеснок. Пакет надуйте, закрутите и хорошо потрясите — так приправы равномерно покроют каждую дольку.
Выложите картофель на противень с пергаментом и отправьте в духовку, разогретую до 200–220 градусов. Запекайте 30–45 минут до мягкости и золотистой корочки. Готово.
фото: Источник
