Сметана с пальмовым маслом? 3 простых теста, которые разоблачат подделку за минуту

В магазине десятки видов сметаны, но половина из них — сплошная химия. Крахмал, пальмовое масло, вода — производители добавляют что угодно, лишь бы удешевить продукт. Как не купить подделку? Есть простые способы проверки, которые работают без лаборатории.

Тест со стеклом

Возьмите обычное стекло или зеркало, нанесите ложку сметаны и распределите тонким слоем. Натуральная сметана ляжет ровно, без разводов. Если видите полосы и просветы — в продукте есть лишние добавки.

Тест с горячей водой

Опустите ложку сметаны в стакан с горячей водой. Хорошая сметана полностью растворится, вода станет мутно-белой. Если на дне остался осадок или комки — перед вами суррогат с крахмалом или растительными жирами.

Смотрите на срок годности

Натуральная сметана без консервантов не может храниться месяцами. Если на упаковке указан срок больше 7–10 дней — в составе точно есть консерванты. Чем дольше хранится, тем меньше в ней натурального.

Итог

Не ленитесь проверять сметану перед покупкой. Два простых теста со стеклом и горячей водой сразу покажут, что перед вами — настоящий молочный продукт или подделка с пальмовым маслом. А короткий срок годности — лучший показатель качества. Здоровье дороже, чем экономия на еде.

фото: vostorg.buzz