Эти канапе исчезнут со стола за минуту: рецепт с семгой и авокадо, который покорит всех гостей
Ищете идеальную закуску для праздника или внезапных гостей? Эти канапе с семгой, авокадо и сливочным сыром — то самое беспроигрышное сочетание, которое готовится за считанные минуты, а выглядит так, будто над ним колдовал шеф-повар. Нежная текстура, яркий вкус и элегантная подача — ваши гости точно попросят добавку.
Для приготовления вам понадобится самый простой набор продуктов: один свежий багет, около 150 грамм слабосоленой или копченой семги, один спелый авокадо, один лимон и 100 грамм сливочного сыра. Никаких экзотических ингредиентов или сложных техник — все доступно в ближайшем супермаркете.
Начните с багета: нарежьте его тонкими ломтиками и слегка подсушите на сухой сковороде до легкой золотистой корочки — это добавит приятный хруст и не даст хлебу размокнуть от сыра. Затем щедро смажьте каждый кусочек сливочным сыром. Сверху выложите ломтик авокадо, небольшой кусочек семги и завершите композицию тончайшим слайсом лимона — он добавит свежести и сбалансирует вкус.
Главный секрет успеха — использовать спелый, но не перезревший авокадо и качественную семгу. Лимонный слайс лучше нарезать максимально тонко, чтобы он не перебивал остальные ингредиенты. Подавайте канапе сразу, пока хлеб остается хрустящим, и наслаждайтесь реакцией гостей — такая закуска действительно разлетается первой.
