В России вводят ГОСТ на бананы: с марта все плоды должны быть строго 14 см, зелеными и пахнуть огурцом — иначе на полку не попадут

Если вы думаете, что бананы — это просто жёлтые фрукты из супермаркета, то с марта 2026 года всё изменится: в России впервые вводится официальный ГОСТ, который будет строго регламентировать, какие плоды можно продавать, а какие — нет.

По данным Росстандарта, новый норматив вступает в силу уже в следующем месяце и коснётся всех свежих бананов, которые попадают на прилавки магазинов. Теперь при ввозе в страну фрукты будут проходить жёсткий контроль: проверять не только внешний вид, но и вкус, запах, и даже степень зрелости.

По новым правилам, бананы должны приезжать в Россию исключительно зелёными — дозревать им положено уже на наших складах, чтобы покупатель получал максимально свежий продукт. В каждой кисти допускается не более одного вырезанного плода, и то с обязательным остатком зелёной плодоножки, а всего в связке должно быть минимум три банана, каждый из которых — длиной не менее 14 сантиметров.

Ещё один неожиданный момент: настоящие «правильные» бананы должны иметь лёгкий, едва уловимый огуречный аромат, а при разрезании — выделять млечный сок, что считается признаком свежести и надлежащего качества. Так что в следующий раз, когда возьмёте в руки связку бананов, присмотритесь: если плоды короткие, без характерного аромата или слишком мягкие — возможно, они просто не соответствуют новому ГОСТу.

Эксперты уверяют: стандарт нужен не для того, чтобы усложнить жизнь покупателям, а чтобы на полках оставались только качественные, безопасные и вкусные фрукты. Так что с марта выбирайте бананы внимательнее — теперь размер, запах и даже «поведение» при разрезании имеют значение, а производители и импортёры будут нести ответственность за каждый плод, который попадает к вам в корзину.