Этот напиток делает то, что кофе не умеет. Через 2 недели — ни намёка на усталость. А готовится за 1 минуту
Многие японцы начинают день не с кофе, а с простого тёплого напитка из двух доступных ингредиентов. Он поддерживает пищеварение и даёт ощущение лёгкого, устойчивого пробуждения. А ещё — богат антиоксидантами, которые в долгосрочной перспективе укрепляют защитные ресурсы организма.
Япония известна своим долголетием, и один из её секретов заключается в ежедневных ритуалах. Один из таких ритуалов — утренний напиток из куркумы и цитрусов. Он бодрит не хуже кофе, но при этом более полезен.
Почему этот напиток лучше кофе?
В отличие от кофе, он не вызывает резкого повышения давления. Куркумин обладает противовоспалительными свойствами, очищает организм, стимулирует работу печени и желчного пузыря. Витамин C из лайма поддерживает иммунитет.
Ингредиенты для одной порции:
- 250 мл горячей воды (90-95°C)
- ¼ ч. л. молотой куркумы
- 1 ч. л. свежевыжатого сока лайма или лимона
Для усиления эффекта можно добавить:
- 1 см натёртого корня имбиря
- Щепотку чёрного перца для улучшения усвоения куркумина
- ½ ч. л. мёда по желанию
Как приготовить:
- Воду довести до кипения и остудить до 90°C, чтобы сохранить больше полезных веществ.
- В стакан добавить куркуму.
- Влить воду, перемешать и оставить на 2-3 минуты под крышкой.
- Добавить сок лайма. Кислота способствует лучшему усвоению куркумина.
- Ввести имбирь и щепотку чёрного перца.
Научные обоснования:
Куркумин снижает воспаление на 30%. Лимонен из цедры лайма борется с онкологическими заболеваниями. Имбирь улучшает кровообращение в мозге. Пиперин из чёрного перца повышает усвоение куркумина.
Пить напиток утром натощак за 20-30 минут до завтрака. Рекомендуется курс на 2-3 месяца с перерывом на 2 недели. Не превышать дозировку куркумы.
Ответы на часто задаваемые вопросы:
Почему утром?
Компоненты лучше усваиваются натощак, а эффект бодрости длится 4-5 часов.
Можно ли использовать лимон вместо лайма?
Да, но в лайме содержится больше эфирных масел и антиоксидантов.
Есть ли противопоказания?
Не рекомендуется при желчнокаменной болезни, беременности и приёме антикоагулянтов.
Как выбрать куркуму?
Рекомендуется выбирать органическую куркуму с содержанием куркумина не менее 3%.
Важное замечание! Перед регулярным употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний. Мы делимся рецептом для общего ознакомления, советует новостной портал.
