Врач предупредила: эти блины на Масленицу могут серьёзно навредить диабетикам и тем, у кого болит желудок — вот как есть безопасно

Масленица — время блинов, веселья и щедрых застолий. Но для людей с диабетом, лишним весом или проблемами с желудком традиционное угощение может обернуться не радостью, а риском для здоровья. Врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина объяснила в беседе с «Лентой.ру» , почему стоит быть осторожнее с блинами и как не испортить праздник неприятными последствиями.

Даже если вы в целом придерживаетесь сбалансированного питания, безопасная порция для человека с диабетом или заболеваниями ЖКТ — всего один-два блина за раз. И это при условии, что вы откажетесь от сладких и жирных добавок. Звучит сурово? Но так организм не получит резкой нагрузки, а вы сохраните и здоровье, и праздничное настроение.

Самая большая опасность скрыта в начинках. Варенье, сгущёнка, мёд, шоколадные пасты — всё это вызывает мгновенный скачок сахара в крови. Для диабетика это прямой путь к ухудшению самочувствия, а для человека с лишним весом — лишний удар по метаболизму. Плюс тяжёлые сладости провоцируют чувство распирания и дискомфорта в желудке, особенно если есть проблемы с пищеварением.

Что же делать, если очень хочется блинов? Врач советует выбирать белковые начинки: нежирное мясо, слабосолёную рыбу, икру, яйца с зеленью или творог с низким процентом жирности. Такие варианты насыщают, не вызывают резких колебаний сахара и легче усваиваются. А если добавить немного свежей зелени — получится ещё и вкусно, и полезно.

Важно помнить: блины — это не повседневная еда. При диабете и лишнем весе их стоит либо строго ограничивать, либо, в периоды обострения, вовсе исключать. Если у вас заболевания ЖКТ, главное — соблюдать меру. Два блина без сладких добавок не навредят, но позволят почувствовать праздник и не выбиться из режима питания.

И ещё один совет от специалиста: не ешьте блины натощак и не запивайте их сладким чаем или соком. Лучше начать с лёгкого салата или овощной нарезки — это подготовит желудок и замедлит всасывание углеводов. А в качестве напитка выберите несладкий травяной чай или воду.

Масленица бывает раз в году — и отказываться от традиций не нужно. Достаточно подойти к угощению осознанно: выбрать правильную начинку, контролировать порцию и слушать свой организм. Тогда праздник пройдёт легко, а здоровье останется в безопасности.