Овсянка в стиле Сникерс: всего 5 минут вечером — и утром вас ждёт сытный завтрак без сахара, который тает во рту как десерт

Овсянка с арахисовой пастой, тягучими финиками и тёмным шоколадом — звучит как мечта, а готовится проще простого. Сытная, вкусная, без сахара и лишних добавок, а ещё она сама «дозревает» в холодильнике, пока вы спите. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет начать день с пользы, но не готов жертвовать вкусом ради правильного питания.

Вам понадобится совсем немного: 40 граммов овсяных хлопьев, две столовые ложки греческого йогурта с горкой, 80 мл молока или растительного аналога, чайная ложка арахисовой пасты, три финика, немного арахиса для посыпки и 10 граммов тёмного шоколада для финального акцента. Всё доступно, всё есть в любом магазине — и никаких экзотических ингредиентов.

Готовить — элементарно. Смешайте овсянку с йогуртом, арахисовой пастой и молоком до однородной массы. Финики очистите от косточек, мелко нарежьте и добавьте в смесь — они дадут ту самую карамельную сладость без грамма сахара. Переложите массу в банку или красивую пиалу, сверху посыпьте дроблёным арахисом и полейте растопленным тёмным шоколадом. Уберите в холодильник минимум на три часа, а лучше — на ночь. За это время овсянка пропитается, станет нежной и кремовой, а вкус напомнит тот самый любимый батончик, только в сто раз полезнее.

Почему этот завтрак — настоящая находка? Овсянка даёт медленные углеводы, которые обеспечивают энергией без скачков сахара и внезапного чувства голода. Греческий йогурт — это белок и пробиотики для здорового пищеварения. Арахис и арахисовая паста — полезные жиры, которые дарят долгое ощущение сытости. Финики заменяют сахар натуральной сладостью, а тёмный шоколад добавляет магний и антиоксиданты для бодрости и хорошего настроения.

Хотите сделать завтрак ещё более полноценным? Добавьте щепотку соли — она удивительным образом раскрывает вкус арахиса. Бросьте чайную ложку семян чиа — получится больше клетчатки для комфортного пищеварения. А если нужно увеличить количество белка, просто вмешайте ложку творога: текстура станет ещё нежнее, а польза — очевиднее.

Не любите арахис или хотите разнообразия? Легко! Замените арахисовую пасту на миндальную или из кешью — вкус получится более деликатным. Финики можно заменить на курагу или инжир — они тоже дают приятную природную сладость. Греческий йогурт легко меняется на кокосовый или соевый аналог, если вы придерживаетесь растительного рациона. А тёмный шоколад для поливки можно заменить на какао-порошок, просто вмешав его в массу перед настаиванием — получится шоколадная овсянка с лёгкой горчинкой.

фото: vostorg.buzz