Врач предупредил: вода из чайника может отравлять — три ошибки, которые вы делаете каждый день
Врач-терапевт Денис Прокофьев в интервью изданию «Абзац» рассказал о привычке, которая кажется безобидной, но медленно разрушает здоровье — повторное кипячение воды.
Многие допивают чайник наполовину, доливают холодную воду и снова ставят на плиту. Казалось бы, что тут плохого? Вода чище становится. На самом деле — наоборот. При каждом новом кипячении концентрация солей и тяжёлых металлов в воде растёт: жидкость испаряется, а вредные вещества остаются и накапливаются.
В городской воде, обработанной хлором, при повторном нагреве могут образовываться канцерогенные соединения. А слой накипи в чайнике — это не просто налёт, а концентрат всего самого вредного, который попадает прямиком в ваш стакан.
Систематическое употребление такой воды бьёт по почкам — они начинают хуже справляться с фильтрацией, появляются отёки, усталость, нарушается обмен веществ. Ещё один нюанс: кипячение полностью лишает воду кислорода и полезных микроэлементов. Получается мёртвая жидкость, которая не утоляет жажду так, как живая вода.
А если оставить кипячёную воду в чайнике или графине на несколько часов, там начинают размножаться бактерии — тепло и влага создают для них идеальные условия.
Врач советует простое правило: кипятите столько воды, сколько выпьете за раз. Остатки выливайте — не жалейте. И регулярно чистите чайник от накипи лимонной кислотой или уксусом. Это не прихоть, а защита почек и всего организма. Вода должна давать жизнь — а не отнимать её глоток за глотком.
