Считаете белок и калории, но роста нет? Одна «невидимая» ошибка тормозит прогресс каждого второго любителя зала

Вы ходите в зал по расписанию, взвешиваете куриную грудку, следите за граммами протеина и не превышаете лимит калорий. Штанга должна становиться тяжелее, мышцы — объёмнее, а вместо этого прогресс застыл на месте. Силы на тренировке то есть, то к третьему подходу внезапно заканчиваются. Проблема не в программе и не в недостатке упорства — вы просто упускаете из виду клетчатку. Ту самую «тихую» деталь, которую почти никто не считает, но которая определяет, будет ли ваше тело работать стабильно или выдавать сбои в самый неподходящий момент.

Клетчатка не наращивает бицепс напрямую, но она держит весь ваш энергетический фон в ровном состоянии. Без неё сахар в крови скачет: после еды — прилив бодрости, через час — упадок сил и желание сойти с дистанции раньше времени. С клетчаткой углеводы усваиваются постепенно, энергия поступает равномерно, и к концу тренировки вы чувствуете себя так же собранно, как в первом подходе. Плюс клетчатка помогает кишечнику работать без сбоев — а это значит, что белок и углеводы из вашей тарелки действительно дойдут до мышц, а не потеряются по пути.

Почему же её не хватает в рационе даже дисциплинированных людей? Всё просто: внимание смещено на белок. Тарелка строится вокруг курицы, яиц и творога, а овощи отодвигаются на край — «ну их, одни вода да клетчатка». Фрукты и бобовые многие обходят стороной из страха перед «лишними» углеводами. В итоге питание выглядит правильным на бумаге, но на деле — это стройматериал без фундамента. Организм получает белок, но не получает условий для его полноценного усвоения. И прогресс замедляется.

Добавлять клетчатку легко — и не нужно есть салаты вёдрами. Достаточно пары простых привычек: овсянка вместо манки на завтрак, яблоко или груша в качестве перекуса, ложка чечевицы в суп, тёмная зелень вместо светлого салата. Не нужно сразу гнаться за нормой в 30 граммов — начните с 15–20 и постепенно увеличивайте. Резкий скачок вызовет вздутие, а плавное добавление — только пользу.

Важный момент: за час-два до тренировки клетчатку лучше не нагружать — объёмный салат перед приседаниями даст только тяжесть в животе. Основную порцию распределяйте на завтрак, обед и ужин. А перед залом выбирайте лёгкие углеводы — банан, белый рис или хлебцы, советует NewsInfo.