Помело — не просто фрукт: почему его едят худеющие и как не навредить желудку кислотой
Помело в феврале стоит как апельсин, но диетологи называют его «королем цитрусовых для похудения». При этом большинство людей едят его неправильно — и получают изжогу вместо пользы. Мы разобрали исследования НИИ питания и составили гайд: как есть помело, чтобы сжигать жир, а не раздражать слизистую.
Почему помело лучше апельсина для веса
| Параметр | Помело | Апельсин |
|---|---|---|
| Гликемический индекс | 25 (низкий) | 40 (средний) |
| Клетчатки на 100 г | 1,6 г | 2,4 г |
| Нарингин (вещество для жиросжигания) | Есть | Нет |
| Калорий на 100 г | 38 ккал | 47 ккал |
Нарингин — горькое вещество в белых перепонках — блокирует фермент, отвечающий за накопление жира. Но именно он вызывает изжогу при неправильном употреблении.
Как есть помело без вреда для желудка:
Только после еды — никогда натощак при чувствительном желудке
Удаляйте белые перепонки — они содержат наригин. Для похудения достаточно мякоти.
Комбинируйте с белком — например, с творогом 5%. Белок нейтрализует кислоту.
Не ешьте больше 200 г за раз — избыток кислоты раздражает слизистую.
Идеальный завтрак для похудения
100 г творога 5% + 100 г помело (мякоть без перепонок) + 1 ч. л. семян чиа. Такой завтрак держит сытость 4 часа и не вызывает скачка сахара.
Ошибка №1
Пить сок помело вместо мякоти. В соке нет клетчатки, а концентрация кислоты в 3 раза выше. Результат — изжога и нагрузка на поджелудочную.
Кому нельзя
При гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка, панкреатите в стадии обострения. При ремиссии — только после консультации с врачом.
Заключение
Помело в сезоне (январь–февраль) — ваш союзник в борьбе с зимними килограммами. Ешьте 150–200 г в день после основного приема пищи — и к марту заметите легкость в теле без жестких диет.
